红烧东坡肉是一道简单的家常菜，主料是猪肋条肉，口味是咸鲜味。

• 中文名称 红烧东坡肉
• 主要原料 猪肋条肉(五花肉) 1200克
• 是否含防腐剂 否
• 口味 咸鲜味
• 工艺 红烧

菜谱口味

　　来自咸鲜味

制作工艺

　　红360百科烧

原料

　　主料:猪肋条肉（五花肉） 1200克

　　辅料:香叶 4克 桂皮 4克 丁香 4克

　　调料:大葱 10克 姜 10克 料酒 15来自克 白砂糖 20克 盐 10克 八角 5克 酱油 30克 各适量

制作方法

　　1.将猪五花肉洗净，投无推车化到入沸水锅中焯一下，去掉血污360百科后切成小方块；

　　2.将锅中放入葱段、姜片（拍松）、猪五花肉块（皮朝上，整齐地排在上面）、白糖、杂范敌航酸万跳周联令裂盐、大料（八角）、香叶、桂皮、丁香、酱油、料酒和适量的清水；

东坡肉高清大图

　　3.盖上锅盖，置火上烧沸后，转用微火炖至肉质酥烂即可。