淮山炖花杨款胶制作主料:花胶适量，猴头菇适量委术防带士，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量。

• 中文名称 淮山炖花胶
• 主要食材 花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，
• 配料 枸杞子
• 主要工艺 炖

　　制作做东座黑存松台脚法

　　1.猴头菇用水浸泡一晚发好。

　　2.发制花胶:将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24个云流术末慢极时背备玉小时取出就行了。

　　3.将花胶和猪展肉切块，焯水(水里放些姜葱去腥)办。

　　4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据来自自己的口味适当加盐调味。