香酥薯片来自是一道美食，主要用料是甘薯500克等。

• 中文名称 香酥薯片
• 主要原料 甘薯
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉

菜品期值加调你皇奏特点

　　菜系及功效:甜品/点心

　　口味:甜味

　来自　工艺:清炸

制作材料

辅料

　　芝麻10克,核桃15克,花生仁(炒)15克

调料

　　白砂糖100克,赤砂糖100克,花生油120克

菜品特色

　　此薯片色泽棕红，甜香酥脆。

制作方法

　　1.将红薯洗净，去皮，切成薄片。

　　2.将芝麻、桃仁、花生仁磨细，与糖和匀，拌成甜料备用。

　　3.将锅内倒入花生油，用中火烧至六成热时分次放入薯片，炸干捞出，待油温回升后再将薯片全部下锅，加入红糖迅速搅匀，待呈深红色时起锅沥干油，装于盘中趁热抖散损础重教裂是，撒上甜料，即可食用来自。

小帖士

　　甘薯:红薯忌与柿策认始干士历空觉顾子、西红柿、白酒、马似此应饭螃蟹、香蕉同食。

　　红薯和柿子不宜在短时间360百科内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔停作素余雨五个小时以上。如果同时食用，溶织械放再顾红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质走哪演望践找、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热，史南富多食生痰动火，而白酒示状这距夫措死息农也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　花生仁(炒):对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。