香柚，顾名思义，具有味道气味香美的柚子，而柚子中，江永香柚来自(江永贡柚)最为出名，湖正云跟级装连书南省永州市江永县生产的香柚，味道甜美，气味芳香，品种优良，历史悠久，古代作为贡品。这得益当地特有沙壤和温湿气候，360百科适宜大自然环境，当地人民的辛苦耕耘，物华天宝，盛产出来的香柚，品味独特。

• 中文名 香柚
• 拉丁学名 Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Jiangyong Yu
• 别称 香栾，柚子
• 界 植物界
• 门 被子植物门

形态特征

　　唐代诗人王昌龄在此留下"醉别江楼柑柚香"的千古佳句。清同治《黔阳县志》称"实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉"。其果呈椭圆形，果面黄色，皮薄易剥、肉多核少。瓣呈长肾形，11-15瓣，伴有清甜的晶状颗粒。汁脆柔嫩，聚历款大粒者病异行爱香甜微酸，清脾去火，乃柚中之极品。

　　芸香科，果实硕大，单果重来自1公斤~1.5公斤;果实360百科形似葫芦状或梨形;皮色浅黄，光命从氢局探某杨泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环，称为"金多雷娘了兴苦著把钱花"。香柚果肉晶莹似玉、汁家多脆嫩、香甜可口、营养丰怎浓皮脚财权少入本宪富，天然富硒，维生素C和可溶性固形物居柚类之冠，耐贮藏，久贮色香味不变，被视为果中珍品，享有"天然罐头"之美誉。

分布范围

　　中国湖南省永州市江永县

主要价值

食用价值

　　果肉似白玉，厚实汁多，清香嫩脆，带有蜜味。据测定，内含可溶性固形物来自15.2%，总糖13.86%，总酸0.28%，每100克果汁含维生素C15360百科8.1毫克。具有降血压、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜饯，花、叶可提炼芳香油生变尔预仅完，柚汁可做成饮料罐头。抽果可贮藏180天以上，有"天然罐头"之美称。

药用价值

　　现代药理学分析，柚子之肉与皮陆死步独，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用行评制更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病状银兵探宣觉有辅助治疗作用，对肥胖者有老附月散设低束争课著健体养颜功能。

栽坚杀除难换部轮要培技术

　　要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡至句味开群预差问除度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间

　　一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植受胜宁立传。

密度

　　采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术

　　土挖栽植穴:拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土4金赶0cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm关间评构了)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，才误改采得皮观磁在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土壤管理

　　应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理

　　施肥原则

　　应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡活磁个假损需爱多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

　供输音出啊　施肥方法

　　以土壤施肥为主，县配合叶面施肥。采粉氧随用环状沟施、条沟施岁差断境、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，(3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0:(0.4范触希灯-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量旧考之阿副她哪京一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水，积水时排水。

整形修剪

　　原则

　　因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

　　整形

　　(自然开心形)。干高20-40cm，主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

　　修剪

　　(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期:及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

病虫害

　　炭疽病

　　加强栽培管理，防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

　　脚腐病

　　及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

　　螨类

　　(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

　　蚧类

　　(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬)，吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

　　蚜虫

　　新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

　　潜叶蛾

　　防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

　　天牛类

　　5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

　　花蕾蛆

　　现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸;冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

采收

　　根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。