陈建一(来自ちん けんいち，1956年1月5日-)，是华裔日本厨师。村往日本著名川菜连锁店「四川饭店」的现任董事长。

• 中文名称 陈建一
• 外文名称 ちん けんいち
• 出生日期 1956年1月5日
• 出生地 东京

　　陈建一(ちん けんいち，1956年1月5日-)是华裔日本厨师。生于东京。玉川大学文学部英美文学科毕业之后在他的父亲陈建民下部做了川菜的修行。其后出演富士电视密供蛋够置卫广确要台的饭菜节目铁人料理。日本著名川菜连锁店「四川饭店」的现任董事长。

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