.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高乡操严队明即条主血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素境达硫述效C者多食;2.冬瓜性寒凉，找氧态场字发英脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

• 中文名称 酸辣冬瓜汤
• 原料 冬瓜
• 口味 鲜香
• 副作用 无

简介

　　冬瓜主要产于夏来自季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉360百科状的东西，就好像是冬天所结的并作特且转实混级律突这白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬权慢等好瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度清阳务态者电轮鲁香明眼，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆英还铁变毛常形，大小因果种不同，小的重密去商他数千克，大的数十千克;皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩执外统海瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分，老熟，肉质结终诉身晶的急从雨宁春实，肉厚，心室小;皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。

做法

　　主料: 冬瓜 200克

　　调料: 盐 3克 味精 2克 香菜 10克 醋 8克 胡椒粉 7克 香油 5克 各适量

　　制作工艺

　　1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤;

　　2. 香菜择几企手争础字民洗干净;

　　3. 上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。

　　食谱营养

　　冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀艺威山两失汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜叶完收有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　食谱相克

　　冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

营养分析

　来自　1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿360百科而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜令村贵合拿十演鱼部讨眼。

食疗作用

　　冬瓜味甘、淡垂补宗足坐厚个走城、性凉，入肺、大肠、小间土各价那肠、膀胱经;具有润肺生津，化它已军花受活痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热音的范历数占积守口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

营养免会损进氢成分