酸奶草莓果冻是以酸奶、草莓粉等食材制成的一道美食，清爽可口。

• 中文名 酸奶草莓果冻
• 主要食材 酸奶，草莓粉
• 分类 甜品
• 口味 香甜
• 辅料 鲜奶、细砂糖

所检村策念液自思全区巴需食材

　　材料A烈节企类终许游工倍:酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片

　　材双强状验奏扬料B:草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克

　　心形果冻模型(小)来自1个

　　心形果冻模型(大)1个

制作方法

　　1.从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温;将材料A的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用

　　2.冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖布弦物对意特践士套完全溶解，再加入360百科酸奶拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心应坚职仅喜形模型，等冷却定型后扣出备用

　　3.将材料B的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用

　　4.鲜奶加细砂糖拌长领轮行匀，用小火加热至砂糖完客染厚编吸当某良货酒全溶解，再加入草莓粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至溶化

　　5.将做法2的心形果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻

食用须知

　　草来自莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果360百科酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。