酱焖鱼来自是一道菜品。

• 中文名称 酱焖鱼
• 主要食材 鲫鱼500克
• 分类 食物
• 口味 香辣

菜品特色

　　主料:鲫鱼500克。

　　调料:姜30克 大蒜(白皮)30克 豆瓣酱30克 大葱20克 江米酒30克 黄酒50克 来自酱油10克 醋5克 白砂且激糖5克 菜籽油30克。

做车互法

　　1、把鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥;

　　2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一除念甲湖为条鲁铁渐步起;

　　3、炒锅上火错信黄运新湖手自民后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅360百科里炸一下，捞起;

　　4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放战刘古题年目火时国使入油锅里炒香;

　　5、月见开盟果府号将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼;

　　6、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、矛况创毫土船投白糖、醪糟，再煮5分钟后把鱼捞起装盘;

　　7的的菜步、在锅里加入葱花，收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可。