酒精制造指用攻少庆交父语响别玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成酒精产品的生产活动。

• 中文名 酒精制造
• 外文名 Alcohol Manufacturing

方式分类

包括

　　-粮食发酵酒精;

　　-糖蜜发酵酒精。

不包括

　　-合成酒精，列入2614(有机化学原料制造);-木材水解酒精制造，列入26来自63(林产化学产品制造)。

工业制法

　　工业上一般用淀粉发酵法或乙烯的水化法制取乙醇

　　1、酒精行业发展要与农业特粮的发展相结合，坚持以"市场需求为主"的方针，围绕着提高质量和经360百科济效益做文章，产品坚持优质、多品种、低消耗，走综合发展的道路，以高速产品结构、企业结构和扩大出口并发展重点，以高新技术的开发利用等发展方向，人才发展规模经济。管理利用外资，促进酒精工业再上新台阶。

　　2、以提高经济效益等目的，加快以规模经济大型化等方向的骨干企业的发展，将污染治理与新资源开发利用结合起来，努力探索治理污染、保护环境、提高效益的新途径，加强节约能源，粮食雷刻汉、提高自动化水平的技术改造，善硫因映化态斯必意努力降低成本，提高产品质量，以增加出口与饲料生产等突破口，大力开发新苗种、新产品、调整企业产品结构，走多元娘照亮化发展的道路。

　　3、 酒精生产企业必须加强自身建设，加快科技进步，提高职工素质，提高管理水平，才能提高经济效益，在竞争中求得生存，努力赶超世者严供建哥打手评界先进水平。

固体酒精

　　制作方法:

　　原材料:酒精，工业级(≥93%);氢氧化钠，工业级(≥92%);硬脂酸，工业级(跑型续东探燃≥90%);石蜡，工业级(90%);硝酸铜，化学试剂级(≥98%)来自.

　　一般制法:

　　向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.03广我刘5mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石，摇匀。在水浴上加热至约60℃，并保温至固体溶解为止。

　　将3.0g(约0.0扬神几务余意肥这氢74mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中，搅拌溶解后再加入2找卷5mL酒精，搅匀360百科，将液体从冷凝管上端加进含有保根对划令硬脂酸，石蜡和酒精的圆底烧瓶中，在水浴上加热回流15min，使反应完全，移去水浴，待物料稍冷而停止回流时，趁热倒进模具，冷却后密封即得液略斯拉宽当刻轴留到成品。

　　生产方法改进:

　　在装有搅拌器、温度计和回流冷凝管的1000mL三口烧瓶中加入14.5g(约0.051mol)硬脂，4.0g石蜡，300mL酒精，在水浴上加热至70℃，并保温至固体全部溶解。

　　将2.5g(约0.062mol)氢氧化钠和10g水进入100mL烧杯中，搅拌，全部溶解后再加入200mL酒精，搅匀，将液体在一分钟内从冷凝管上端加进烧瓶中(要始终保持酒精沸腾)。在水浴上加热，搅拌数分钟后加入0.2g硝酸铜，再回流15min，使反应完全，移去水浴，趁热倒进模具，冷却后密封即得到成品。

　　最佳配比、工艺为硬脂酸14.5g,石蜡4.0g，酒精500mL，氢氧化钠2.5g，水10g，回流温度70℃。

　　方法二

　　固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点很低，是-117.棉端谈边危致坏3℃，常温下不可能是固体)，而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

　　醋酸钠易溶于效定水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

　　药品:醋精(30代胞件% CH3COOH 溶液)，使议帮希班训工业酒精(95% C境江具久度执2H5OH 溶液)，食用纯碱(N转宽造确本a2CO3)

　　制法:

握　　⑴ 将纯碱制成热的饱和溶液

　　⑵ 将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气由屋钟架机冲务存从载另泡为止 醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳

　　⑶ 将所得溶液蒸发制成饱和溶液

　　⑷ 在溶液中慢慢加入酒精 注意:一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入越方酒精

　　⑸ 待溶液冷却后，即可得到固体酒精

　　⑹ 将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可

　　方法三

　　在一个容器中先装入75g水，加热至具准60~80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，搅拌均匀。在另一容器中，族纸乡直来们加入75g水，加入20g氢氧化钠，搅拌使之溶解，将记配制的氢氧化钠溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蜡混合物的容器中，再加入125g酒精，搅匀，趁热灌注成型的模具中，冷却后即成为固体酒精燃料。

　　方法四

　　在常温下将甲醇溶入硝化纤维素中，再加入水即可，但是具体的比例需要你自己试验。