马约兰花又叫甜牛至。成株高约60CM生于地中海、土耳其，多年生或一年生植物，叶呈小叶密排成丛袁着室次缺价逐方状，花为淡淡的紫色或白色，叶片稍有甜度且散发可口的甜味。生命力及繁殖力固则号反极强盛。喜肥沃乾燥排水良好的碱性土壤，日照充足环境，喜冷凉(耐寒力不如牛至,多作一年生栽培)，适度修剪可促使多生侧芽，让植株长 的更茂盛。发芽适温16-18(℃)生长适温18-28(℃)。 用途:烹调食物和来自制作香水的主要材料。最常被用于沙拉，制作酱汁、肉类烹调，是一项多用途食用药草植物，泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。

• 中文名称 马约兰花
• 拉丁学名 Marjoraan hortensis Moenoh.syn.Origanum High
• 界 植物界
• 科 唇形花科
• 属 牛至属

形态特征

奏右织急岩持　　多年生、二年生或一年生草本植物，,一般作一年生栽培，原产于地中海出对植地区和土耳其;茎四棱，多分枝，茎上易生根，小叶对生，来自但比牛至稍大，灰绿色，椭圆形，芳香被毛，花白色，多朵簇生于茎顶部，呈伞房状圆锥花360百科序，全株有挥发性甜药味。可以驱除蚜虫。是有名的香料与芳香植物。

生长环境

　　要求阳光充足，温暖、通风良好的环境及肥沃疏松、富含腐殖质的砂质壤土。

主要来自价值

　　全株类似牛至，但叶片气味比牛至更香更甜。是一种极好的药食两用蔬菜作物。常被欧洲人拿来烹调食物，是制作香水的主要材料，最常被用于沙拉，制作酱油，肉类烹调，可缓解疲劳。可用于芳香园及绿化或盆栽观赏。医药用来治疗炎症和外用治疗筋肉疼痛 。

繁殖方法

　　于2月中旬温室育苗或于3月底至4月初直播，种子喜光，覆土约0.3cm，1周左右出务定试跑据歌月增犯祖芽，当苗高15厘米时即可资屋长边就字定植。5月下旬可仍答联样至皮继采收嫩茎叶，7月初开花。