马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优来自良品种之一，主产于湖北省十堰、恩施等地区和湖南省常德、黔阳等地苦地南次到室气迫区。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中荣居前列，是国360百科内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。 1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种。国家农业部将其作为"九五"星火开发项目并加于重点推广，其中"石门马头山羊"为国家地理标志保护产品。

• 中文学名 马头山羊
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 纲 哺乳纲
• 目 偶蹄目

​简要介绍

　　"马头山羊"是湖南石门县人民经过长期选育而成的一个大型肉用山羊品种。因头无角，似马头，称为马头羊。"石门县马头山羊"于2013年为纪院先制叫获国家地理标志保护产品。

马头山羊群(图1)

特点

　　马字这话卷欢尔水将须湖几头山羊具有体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，膻味小等特点。近几年来，石门羊肉销往广州、福州、天津以及外销到伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和科威特等国。板皮质量柔软，皮质洁白，弹性强，张幅大，采用先进技术，来自每张可削制4~5层。因告文此，在国际市场很有竞争力。

饲养历史

　　石门县饲养马头羊有悠久的历史。《石门县志》记载:"羊祥也，故吉礼用之，牧曰羧，曰羝，牝曰犄，曰羘……无角曰膧、曰羝，去势曰羯，子曰羔。性恶湿喜燥。胫骨灰可磨360百科镜，头骨可消铁……"可见马头羊有文字记载的饲养历史已有500多年，而却心棉衣宪微核族刻马头羊实际存在的时间更长。据明《慈利县志》卷七畜属篇载:罐羊性善群，其物以玉蛋仍瘦为病，性畏露，早出晚归。"说明在400年前，产区人民已有丰富的养羊经验。

马头山羊群(图2)

　　长期以来，马头山羊多为原始混群放牧，近亲繁殖严重。自1980年以来，政大议单耐备便溶府与有关部门在主要产区建立羊场，并开发专业户养羊进行有计报卷划有目的的选育工作，成绩显著。

马头山羊

外形特征

销深没言名设心相　　马头山羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，群众俗称"懒羊"。头较长，大小中等，公羊4月龄后额顶部长出长毛(雄性特征)掉，并渐伸长，可遮至眼眶上缘，长久不脱，去势一月后就全部脱光，不再复生。

马头山羊(公)

生活习性

1、机敏活泼

　　马头山羊的神经比较灵敏，行动敏捷，灵活，喜登陡来自坡和悬岩。马头山羊易于接受人的驯练，对外界环境反应敏感，对马头山羊不应鞭打、惊吓和突然袭击。

马头山羊

2、喜燥恶湿

　　马头山羊最适应在干燥、温暖的气候条件下生活。栏舍要求干燥向阳，空气流通。栏舍潮湿则影响生长发育，容易引起疾病。

3、喜洁厌污

　　马头山羊喜欢十分干净的水、草，爱吃新鲜清洁的食物，饮干净明亮纪力展升图和赶头代乙的流水，对霉烂、沾力斗吸协完父围污的饲料和饮水，则拒绝采食和饮用。

4、抗病力强

360百科　　马头山羊对各种疾病的抵抗力较强，并且对病的耐受性也强，对药物的剂量也有一定的耐受范围。马头山羊在饲养管理条当伯原程树取增治地件好的情况下很少发病。同时，县基效据尽资胶也支由于马头山羊的耐受性高，抗病力强，往往在发病初期不创己晚备宪满场易发现，容易导致病情恶化，难以治疗。在饲养过程中，一旦发现羊只有异常现象，要及时采取相应措施，以免造成损失。

5、合群性强

　　马头山羊属于温驯、懦弱的动物，喜欢合群。在放牧过程中，只要有"头羊"领先，其它羊则紧跟，给管理带来许多方便。在马头山羊的饲养实践过程中，常常将好的母羊训练成为头羊，给羊群管理带来便利。

　　马头羊体形呈长方形，结构匀称，骨骼坚实，背腰平直，肋骨开张良好，臀部宽大，稍倾斜，尾短而上翘。乳房发育尚可。四岁年耐德肢坚强有力，行走时步态如马，频频点头。马头山羊皮厚而松软，毛稀无绒。毛被白责终史践织既演广打请色为主，有少量黑色和麻色。按毛短可分为长毛型渐树东包迅情线愿和短毛型两种类型。按背脊可分为"双脊"和"单脊"两类。以"双脊"和"长毛"型品质较好。

全身吸混是宝

　　据品种资源调查统计，马头山羊初生重:单胎公羊1.95千克±0.19千克，母羊1.92千克±0.35千克。双胎公羊括且却刚善1.70千克±0.25千克，母羊1.65千克±0.24千克。在主产区粗放饲养条件下，公羔3月龄重可达12.96千克，母羊可达12.82千克，6月龄阉羊体重21.68千克，屠宰率48.触快压解99%，周岁阉羊体重可达万矛演抓36.45千克，屠宰率55.伤迅湖怀条促院轴负受90%，出肉率43.79%。其肌肉发达，肌肉纤维细致，肉色鲜红，膻味较轻，肉质鲜嫩。早期肥育效果好，可生产肥羔肉。板皮品质良好，半进改考燃两亮包剂张幅大，平均面积8190平方厘米。其板皮厚薄适中派，拉力弹性优于我国成都麻羊及南江黄羊等。另外，一张皮可烫退粗毛0.3-0.5千克，毛洁白、均匀，是制毛笔、毛刷的上等原料。

马头山羊(图2)

繁殖情况

　　马头山羊性成熟早，四季可发情，在南方以春秋冬季配种较多。母羔3-5月龄，还认经肥两害公羔4-6月龄性成熟，一般在8-10月龄配种，妊娠期140-154天，哺乳期2-3个月，当地群众习惯1年2产或2年3产。由于各地生态环境的差异和饲养水平的不同，产羔率差异较大。根据湖南省调欢载维行至思如停查资料，在正常年景胎产羔率为182%左右，每胎产羔1-4只。据调查1196胎统计:单羔率26%，双羔率46%，三羊率16%，四羊率8.5%，五羊率2.17%，六羔率0.17%。初产母羊多产单羔，经产母羊多产双羔或多羔。

马头山羊进食(图1)

饲养历史

　　石门县饲养马头羊有悠久的历史。《石修临获置联态处门县志》记载：“羊祥也，故吉礼用之，牧曰羧，曰羝，牝曰犄，曰羘……无角曰膧、曰羝，去势曰羯，子曰羔。性恶湿喜燥。胫骨灰可磨镜，头骨可消铁……”可见马头羊有文字记载的饲养历史已有500多年，而马头羊实际存在的时间更长。据明《慈利县志》卷七畜属篇载：罐羊性善群，其物以瘦为病，性畏露，早出晚归。”说明在400年前，产区人民已有丰富的养羊经验。

　　长期以来，马头山羊多为原始混群放牧，近亲繁殖严重。自1980年以来，政府与有关部门在主要产区建立羊场，并开发专业户养羊进行有计划有目的的选育工作，成绩显著。

其他特点

　　马头山羊抗病力强、适应性广、合群性强，易于管理，丘陵山地、河滩湖坡、农家庭院、草地均可放牧饲养，也适于圈养，在我国南方各省都能适应。华中、西南、云贵高原等地引种牧羊，表现良好，经济效益显著。