黑椒秋刀鱼是是一道美食，来自制作材料有秋刀鱼。

• 中文名称 黑椒秋刀鱼
• 材料 秋刀鱼三条
• 调料 胡椒粉
• 口味 鲜香
• 副作用 无

　　材料: 秋刀来自鱼三条。

　　调料: 胡椒粉一大匙，姜汁一小匙，绍酒、精盐各一中匙，色拉油三大匙，柠檬一个。

　　做法: ①秋刀鱼洗净后沥干，加胡椒粉、姜汁、绍酒、精盐腌30分钟。

　　②烤盘内放入色拉油三大匙，高火5分钟，放上已腌好的鱼，高火3分钟，翻面后再高火3分钟;将半个柠檬切薄片，摆饰在盘缘，另外半个切成块状，供挤汁调味用。