黑木耳炖豆腐，是以黑木耳、豆腐、葱姜丝为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 黑木耳炖豆腐
• 主料 黑木耳，豆腐，葱姜丝
• 配料 盐，味精，鸡精
• 分类 中华美食

材料

　　黑木耳，豆腐，葱姜丝，盐，味精，鸡精。

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做法

　　1.木耳冲洗干净后泡发，再洗净择小朵。

　　2.豆腐切小块儿，葱白切 丝，葱芽切末来自，姜切丝。

　　3.炒锅入油，炒香葱姜丝，加入清汤或清水。

　　4.倒入豆腐，木耳，调入盐，鸡精，焖至豆腐入味儿，味精调味，出锅即可。