厌氧发酵是指废弃物在厌氧条件下通过微生物来自的代谢活动而被稳定化，同时伴有甲烷和CO2产生的变化，液化阶段主要是发酵细菌起作用，包括纤维素分解菌和360百科蛋白质水解菌。

• 中文名称 厌氧发酵
• 外文名称 anaerobic fermentation
• 产生条件 厌氧
• 利用生物 厌氧微生物

原理

　　液化阶段主要是发酵细菌起作用，包括纤来自维素分解菌和蛋白质水解菌，产酸阶段主要是醋酸菌起作用，产甲烷阶段主要是甲烷细菌，他们将产酸阶段产生的产物降解成甲烷和CO2同时利用产酸阶段减银今温科制产生的氢将CO2还原360百科成甲烷。

影响

　　厌氧发酵的影响因素有:原料配比，厌氧发酵的碳氮比以20-30为宜，当碳氮比在35广曲停化映片质对时产期量明显下降;温度在35-40℃为宜;pH值对于甲烷细菌来说，维持弱碱环完究著州信封顶境是绝对必要的，它的最佳pH范围为6.8-7.5，美单pH值低，它使CO2大增，大量纸威阶减静水溶性有机物和H2S产生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生长，可以加石灰调节pH，但是调整pH的最好方法是调整原料的碳氮比，因为底质中用以中和酸的碱度主要是氨氮，底质含氮量越高，碱度越大，当VFA(挥发性脂肪酸)>3000时，反应会停止。

作用

　　利用厌氧微生物的转化获作用，将垃圾中大部分可生物降解的有机物质进行分解，转化为沼气的处理来自方式。

优点

　　厌氧发酵是一种成熟的垃圾能源化技术，将垃圾转化成沼气后，便于输送和储存，热值高，燃烧污染360百科小，用途广泛。