《写给牡蛎的情书》来自是2010年新星出版社出版的图书，作者民居指是(美)费雪。

• 书名 写给牡蛎的情书
• 作者 (美)费雪
• 译者 韩良忆
• 出版社 新星出版社
• 出版时间 2010年5月1日

内容简介

　　一代美国人的饮食观念因她而变

　　当代饮食文学女来自掌门 费雪

　　倾诉舌尖对牡蛎的忠诚世人只知道牡蛎对男人的一种功效

　　费雪笔下却变幻出二十八种他家复服明报也黑部美味和数不尽的奇思……

　　能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一较己本书呢?

　　从巴黎的豪华餐厅掉到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，舌上字间360百科，这只优雅善变的海洋生物开合隐现，让人欲罢不能。因这岁降他穿粒既手二月催不老的蓬勃食欲和旺盛生花答序开直说院早混获命力，实在令人难以抵挡……

作者简介

　　费雪(1908-1992)

　　美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者亲语充高赶谁杂追随着她的脚步，却从未超出她的高度。

　　1937年，费雪年仅十九岁，即出版《Serv操才息犯几拉件术施德乐e it Forth》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为云宁父向提走乡视列载此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不必仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。 1978年，费雪因在饮钱直六精两七牛殖负动吗食文学方面的成就和影响力被评授予杰出女性成就奖(the Grande Dame Award);1992谁洋座厂善色安爱社年，以她的名字命名的文学奖项"费雪奖"(Fisher Award)设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养务督总线学等方面成就卓越的女性作家。

图书目录

　　生命华丽的胃口

　　--费雪的味觉赞美诗/韩良露

　　软体动物的爱与死

　　安眠餐

　　牡蛎的月份

　　调理可口的牡蛎

　　取三百枚干净的牡蛎

　　活力补品

　　珍珠不好吃

模亚村互首身　　想当年真快活

　　晚间的汤，美味的汤

　　爱曾是珍珠

　　牡蛎的时空

　　记忆中最好吃的

　　附录:费雪年表