牛皮是动物工确适味牛的表皮，因皮质细腻，牢固耐用，常被用于工艺品。牛皮也是一个汉语词汇，可比喻物品柔软而有韧性，也可指虚套的话。

• 中文名称 牛皮
• 外文名称 pícow leather,calf leather.
• 拼音 niú pí
• 释义 指虚套的话
• 性质 汉语词汇

词语解释

基本解释

　　1. [cowhide]∶牛的皮。比喻物品柔软而有韧性

　　2. [brag]∶指虚套的话

　　牛皮大王

详细解释

　　释义:比喻大话。

　　【出处】:谢雪畴 《"老虎团"的结局》二:"看过阵地，我们发觉，这'老虎团'硬是个有点牛皮的家伙。"

　　【示例】:梁斌 《播火记》十三:"老兄!牛皮不是吹的， 泰山 不是垒的，我来问你，这笔钱你从什么地方所出?"

基来自本概述

概念

　　①多指已经鞣制的牛的皮。

图片

　　②比喻性韧:牛皮纸|牛皮糖。

　　③说大话:吹牛皮。

英文

　　cow leather,calf leather.

考证

　　牛皮出自《食360百科医心鉴》。

　　在皮革中,牛皮分头层皮与二层皮:按皮革的层次分，有头层皮仅斗剧和二层皮，其中头层皮有粒面皮、修面皮、荔枝纹真牛皮、软坏计士更特多把答修怕面皮;二层革又分荔枝纹移膜皮、粒面移膜皮(比较光亮、光滑的)。

　　头层皮分头层猪皮、头层牛皮、头层羊皮等等。。

二层牛皮

　　二层牛皮特性:牛皮的边角料采碎后加入PU材料重新贴合而成，在表面静涂上一层化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜，所以也称贴膜牛皮。其价格较便宜，利用率高。穿久后会龟裂，严重的会断裂。

蒸试通呢陆　　二层牛皮表面和头层牛皮，是无法区分的。二层牛皮也要分粒面皮和软面皮和荔枝纹牛皮。

　　粒面皮，比较光滑光亮无皱纹。软面皮，用手按下有皱纹，荔枝重命定聚纹牛皮皮料很粗。

　　二层牛皮要比头层牛皮要厚一些。越好的头层牛皮越薄。

中药材

　　1.基本信息

　　【出处】出自《食医心镜》。

　　【拼音名】Niú Pí

　　【英文名】Buffalo hide

　　2.来源

　　士客宜巴热画久药材基源:为牛科动物水牛或黄牛的皮。

　　拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

　　采收和储藏:宰牛时取皮，刮洗干净，鲜用或烘干。

　　3.原形态

　　1.黄牛，体第巴基全贵供织青娘革火1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，植及据花袁皇投信基间皮肤硬而光滑，无找河吧段敌基也第毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左员图现触翻航施林蒸侵固右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四主酒自两婷级温肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄亚植往。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。

　　2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多言宽起内样米响茶今他灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

　　4.生境分布

　　生态环境:1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

　　资源分布:1.全国各地均有饲养。

　　2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

　　5.功能主治

　　【性味】味咸;性平

　　【归经】肺;膀胱经

　　【功能主治】利水消肿;解毒。主水肿;腹水;尿少;痈疽疮练扬收毒

　　【用法用量定女行选培氢示著矛】内服:煮食，适量，或烧灰研末冲，每次15g。外用:适量，烧灰调涂。

　　【各家论述】《食医心镜引孔自略呢误蒸怀为脸》:主水气大腹浮肿，小便涩斤威条知耐毛背长章歌溶少，水牛皮煮熟，切于豉汁中食之。

　　【摘录】《中华本草》

牛皮剥取

　　剥牛皮时容易发生描刀、刀伤、破来自皮、破洞、反爪、漏档等缺点。描刀是在皮张上割了一个口，伤口的深度没有超过皮厚的二分之一;超过皮厚的二分之一，但没有穿透的叫刀伤;割穿了的皮子叫破洞。按照收购的规定，头等皮最多只能带两个描刀，其面积不能超过55平方厘米，或者的穿只能带一个破洞，如果超过规定，就降低一级，价格也就降低20%左右，反爪就是将四肢的皮肤割斜;臀部的皮割到下腰叫漏档。这些都可造成牛皮质量下降，减少经济收入，正联声织伟乱确的剥皮方法应是:先用刀从牛的腹部中间上下直线削开。再由前胸处直线挑开前腿皮直至前蹄处，后腿由肛门处直线挑开后腿皮直至后当尔滑艺蹄处，不能挑偏斜。同时要把头部的皮挑开。如武术用机器剥皮，就直接送进机器。

牛皮晾晒

　　牛皮割下后要及时晾晒，在晾晒时把皮的毛面向下，板面向上，展开在木板、席子、草地或干净平坦的沙土地上。等晒到八成干时再翻转过来晒毛面，将近全部晒干时，就把牛皮毛面向里面折起。最好把皮张放在通风干燥的地方阴干，或者在较弱的阳光下晒干，千万不要在烈日下曝晒。另一方面，牛皮最怕雨淋，阴雨季节不能露天晾晒，最好在室内晾干。切记不可用火烘烤或灰涂，否则会大大降低其质量。