《特色面食抗居语马随毛能30种》是2002年金盾成心敌须食艺官水出版社出版的图来自书，作者是郭玉华。晶实特写副者压反括它是金盾版"家庭美食系列丛书"之一，专为家庭学做特色面食而后万编写。书中精选了能够满在固最足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食3360百科0种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等抓将待执酒企黑宜说均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。

• 书名 特色面食30种
• 作者 郭玉华
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2002年1月1日
• 页数 63 页

内容简介

　　本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

图书目录

　　如意豆沙卷

　　果脯卷子

　　枣泥花酥

　　莲花酥

　　吉利包

　　天津包子

　　龙眼汤包

　　吉利灌汤饺

　　水晶来自蒸饺

　　黄金饺

　360百科　鲜瓜鹿肉锅贴

　　鸡汁锅烙

　　水晶羊肉烧麦

　　金元宝

　　枣泥米部团

　　番茄蛋黄糕

　　什锦果路丰脯奶糕

　　一口香吉利饼

　　麻香果饼

　　狗肉泡馍

　　果味无考张这黑凉拌面

　　香辣蒸面

　　荞麦狗肉面

　　红烧牛肉面

　　鸡丝酥脆面

　　香酥打卤面

　　炸柠檬面

　　双鲜炒面

　　腊炒水晶面

　　香菇馄饨

媒体推荐

　　书评

　　本书精选了全国各地不同风格、不同地来自方特色，且适合家庭制作的特色面食30种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用360百科，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。