黄金茶传统制茶工艺可分为五个环节--采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青，重杀青”，是黄金茶传统制茶工艺的秘诀。
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1）新工艺Ⅰ微波杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数：
1）微波杀青机杀青，鲜叶平铺，不重叠为宜，传送速度设置为1.0m/min。
2）手工揉捻成条。
3）将杀青叶分成6份，分别进行两次干燥，处理
①初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min；处理
②初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘100℃，20min；处理
③初烘80℃，20min，摊凉20min，复烘120℃，20min；处理
④初烘100℃，20min，摊凉20min，复烘120℃，20min；处理
⑤初烘100℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min；处理
⑥初烘120℃，20min，摊凉20min，复烘80℃，20min。
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2）新工艺Ⅱ锅炒杀青——理条——干燥——成品茶。主要参数：
1）名茶多用机预热至200℃，加入鲜叶杀青，时间约为1.5—2min。
2）名茶多用机振动理条，使再制品条索直挺不卷曲。
3）与新工艺Ⅰ处理①一致。
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3）新工艺Ⅲ蒸汽杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数：
1）蒸汽发生器内加水加热至沸腾，将盛鲜叶的锅体放置蒸汽发生器上方，通过热蒸汽进行杀青1.5min左右。
2）手工揉捻成条。
3）与新工艺Ⅰ处理①一致。
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4）烘青绿茶（CK）滚筒杀青——揉捻——干燥——成品茶。主要参数：
1）滚筒杀青温度220℃，时间约1.5—2min，杀青叶叶缘微卷，表面失去光泽，青草气大减，出现清香，叶质变软，手握成团，略有黏性，不易松散，梗折不断，不红，不生，不闷，不焦。
2）茶叶揉捻机揉捻成条。
3）链式烘干机分两次烘干，毛火90℃，足火110℃。
成品黄金芽的条索紧结显峰苗，色泽绿黄尚亮，汤色黄亮，香气清香持久，滋味纯正带栗香，叶底嫩黄；新工艺Ⅱ制成的干茶色泽和香气表现最好，明黄绿润鲜活，汤色明黄透亮，香气有所优化，花香鲜灵，滋味鲜爽甜醇，叶底黄亮；新工艺Ⅲ制成的干茶滋味更为浓厚，新工艺Ⅰ的处理①干茶和叶底色泽金黄，香气清香纯正，滋味鲜甜。
综上，黄金芽属于绿茶，而不属于白茶。
黄金芽属于什么茶,黄金芽的特点是什么
1、黄金芽虽芽叶金黄，但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶，是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%，满满鲜爽味。
2、黄金芽最大特点为三黄：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
3、黄金芽因干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。光照敏感型黄色系白化茶新品种。黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种，春、夏、秋三季新梢均呈黄色，一年三季可生产名优茶。而低温敏感型白化品种白叶茶1号（安吉白茶）只在春季相对低温时表现为白化，两者形状品种完全不同。
4、黄金芽茶苗呈淡黄色，小苗茶芽发黄，长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色，安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
绿茶敷脸敷久了脸会黄吗
绿茶敷脸敷久了脸会黄。绿茶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。
黄金芽属于什么茶类
黄金芽属于白茶。农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。
白茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白茶品种也只有安吉白茶。黄金芽现已被列入国家科技支撑项目。
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