喝胎菊茶的禁忌
1、体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用；
2、过敏体质者少用；
3、胎菊性寒，孕妇慎用。
喝胎菊茶的注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
注意：胎菊茶功效虽然不错，但有诸多禁忌，饮用时要注意相关事项。另外，胎菊茶不宜长期连续饮用，生活中需要饮用胎菊茶来达到清热小火功效的话，也是不可以大量的饮用的，一般建议一个星期饮用3-5天时间即可，每天代茶饮用。
枸杞胎菊泡水喝的禁忌
枸杞胎菊泡水喝的禁忌：胎菊和枸杞都属寒性，身体比较虚弱、肠胃虚寒者禁忌饮用，枸杞与胎菊泡茶刺激性较大，晚上禁忌饮用，中午的话建议饭后饮用。
枸杞胎菊泡水喝的禁忌：
1、体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。
2、任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人天天吃30克左右的枸杞比较合适；假如想起到缓解的效果，天天好的吃30克左右。
3、食用枸杞时，在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量。因为枸杞性甘温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
4、不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。
但须注意，由于性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。
鲜胎菊如何制成干胎菊茶
制作干胎菊茶的方法是比较简单的，只需要将鲜胎菊清洗干净，然后平铺在一个报纸上，并将报纸放置在阳光强烈的地方进行晒制即可。一般2~3天就可以晒制成干胎菊茶。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。
胎菊茶的功效与作用
核心功效
抗菌、抗衰老、降血压
简介
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时候曾被当成贡品献给皇上。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
功效作用
1、抗菌，杭菊对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形菌以及绿脓杆菌和霍乱弧菌等细菌具有完全的抑制作用。
2、抗衰老，菊花当中某些成分可以提高脑细胞活性，可以延缓脑功能衰退，可以抗衰老。
3、降血压，菊花能扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，临床可用作降压药物。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、孕妇
不宜同食
1、鸡肉
原因：胎菊和鸡肉一起吃会引发中毒现象。
2、猪肉
原因：菊花和猪肉一起吃严重者会导致死亡。
食用方法
冰糖菊花茶
取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。
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