菊花茶属于花茶

菊花，中国十大名花之一！它不仅花期长，而且花色鲜艳，是花友们都喜爱的对象，菊花开花后的美，看过的人应该印象深刻，而根据菊花的品种不同，开花的季节也是有所不同的。

菊花茶的种类

1、杭白菊

杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，也是菊花茶种类的一种，具有消炎降压、降脂的作用，可用于胃痛食少、水肿尿少、湿热黄疸等症。

2、野菊花

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，它外形呈球形，黄绿色至棕黄色，味苦，是菊花茶种类的其中一种。

3、贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。

菊花茶选购技巧

1、好的菊花为外形花朵较大，圆形色白，花瓣紧结不松散。

2、好的菊花花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，花蒂带绿色，气味芳香。

3、好的菊花泡时味甘苦，无杂质，汤色澄清，浅黄鲜亮清香。

4、色彩偏绿有花萼的菊花最新鲜，色彩太鲜艳、太标致的菊花不宜选用。

5、陈年菊花色彩发暗，极可能长霉。手感松软、顺滑且花瓣不怎么零乱和脱落的，才是新鲜的。

菊花茶饮用禁忌

1、隔夜的菊花茶里含有绿原酸，胃寒体虚者饮用之后会导致腹泻，因此提议各人不要喝隔夜菊花茶。

2、阳虚体质、脾胃虚寒、体质偏寒等人群不宜饮用菊花茶，不然会损伤正气，导致越喝越虚。

菊花茶的冲泡要领

泡饮菊花茶时，提议选用透明的玻璃杯，每次放入四五朵菊花，再用滚水冲泡约莫3分钟即可。

菊花茶的饮用要领

每次饮用菊花茶，最好不要一次喝完，留下三分之一杯的菊花茶水，续加滚水冲泡半晌，再喝。饮菊花茶时，中国十大名茶，还可以搭配少许冰糖殽杂泡饮，滋味越发甘甜哦。

菊花的象征意义

菊花的象征意义是久长。菊花在秋季开放，故为秋的象征，人们甚至把九月称“菊月”，因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或长久，并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义，多用其精制菊花茶，更有人将这一天采的菊泡陈年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上寿”之意。

菊花的文化内涵

菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一！也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一！产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，唐·孟浩然《过故人庄》“待到重阳日，还来就菊花。”，在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。

注意：

菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。