苦荞茶单独饮用方法

可以取50克左右的荞麦茶，直接放到大一点的干净玻璃杯中，然后冲入沸水，在充水过程中，可以用小勺不断搅拌，搅拌均匀以后盖好杯子，盖儿闷3到5分钟，把杯子盖儿打开以后，把泡出的茶汤降温，然后泡好的苦荞茶就可以直接饮用了。

冲泡好的苦荞茶，在茶汤喝掉2/3左右时就要及时续水，等它温度适宜以后可以继续饮用，第二次泡出的苦荞茶，茶汤苦味就比较淡了，这是他的麦香味，会更加浓郁，等茶汤再饮用2/3左右时还要再次续水。苦荞茶到了第三泡的时候，苦味几乎可以忽略不计了，这时苦荞茶的茶汤颜色还不会发生明显变化，而它的浓郁麦香依然存在，这时的苦荞茶是口感最好的时候，每次放入的苦荞茶可以反复冲泡5到6次，最后一次把茶汤喝净以后还可以把茶杯中的苦荞茶直接吃下去，这样能让人体把苦荞茶中的大部分营养吸收和利用，不会造成营养流失和浪费。

苦荞茶搭配饮用方式

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米

苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。

苦荞茶的服用注意事项

1、合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5泡左右，超过次数，请及时更换茶粒，确保味道和营养更佳。

2、正确的用量。1小袋5g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大，可以考虑多放1-2袋产品。

3、尽量冲泡纯苦荞茶。如非特别需要，请尽量泡一杯纯粹的苦荞茶，不要去盲目添加绿茶、花茶、果茶等，因为这不仅会影响口味，对营养的吸收也有影响。

4、尽量用沸水冲泡。这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。

吃苦荞茶有什么好处

1、苦荞茶有具有抗氧化、增加人体免疫的功能。

2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。

3、苦荞茶中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。

4、苦荞茶可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。

5、苦荞茶中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。

6、苦荞茶中的粗粮纤维，经常喝的人能够增加皮肤的抗氧化功能，可以让你的皮肤变得更加光滑健康，同时还有美容养眼的功效。

注意：

泡好以后的苦荞茶有浓郁的麦香，也有人说他有一种饼干的香味或者咖啡的味道，但这样的茶汤在喝，在嘴里以后会有淡淡的苦味，但它的苦味绝对没有人们想象的那么严重。