3、产地不同
【都匀毛尖】
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。
【湄潭翠芽】
湄潭翠芽产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域。
4、工艺流程不同
【都匀毛尖】
手工制作方法:采摘→杀青→揉捻→搓团显豪。
机械加工方法:筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。
【湄潭翠芽】
摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
综上,在大的方面都匀毛尖和湄潭翠芽的区别主要表现在品质特点、创制历史、产地和工艺流程等四个方面,而在细节方面的区别也是很多、很大的。

都匀毛尖产地哪里
1、都匀毛尖主要产地:团山、哨脚、大槽一带。
2、都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
3、外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖茶怎么泡,都匀毛尖的冲泡方法
1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一,也可少一些,但需覆盖茶叶,然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。
4、待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。
都匀毛尖是什么味道
都匀毛尖是什么味道:其口感醇厚,香气比较馥郁高长,滋味鲜浓清嫩,回味甘甜,都匀毛尖茶外形条索紧结,白毫满布,匀整有锋苗,纤细卷曲,色泽绿中带黄。
都匀毛尖茶的口感和特点:
外形:条索紧结,白毫满布,匀整有锋苗,纤细卷曲。
色泽:绿中带黄。
汤色:绿中透黄,清澈明亮。
口感:口感醇厚,回味甘甜。
香气:香气清高。
叶底:绿中显黄,匀整明亮。
结语:
都匀毛尖品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜;冲泡后汤色清澈明亮;叶底肥壮明亮,绿中显黄,柔软鲜活;滋味鲜浓,回味甘甜。
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