胖大海的营养成分
胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖），水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用最强。胖大海可与其他茶叶放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后会变得非常膨胀，故名胖大海。
胖大海的功效
1、清热润肺
胖大海性寒味甘，作用于肺经，可以润肺清泻肺热，因此用胖大海泡水喝，可以清热极度，润肺利咽。适用于因肺热引起的各种肺、咽喉等部位不适症状的人群饮用。
2、利咽开音
胖大海泡水喝能够清利咽喉热毒，利咽开音，对于因热证引起的声音嘶哑，致使的咽喉失音，均有较好的治疗和缓解作用。
3、润肠通便
胖大海质滑性润，可以宣上导下，有润肠通便的作用。在饮用胖大海泡的水能够很好的促进小肠的蠕动，可以有效的改善和缓解便秘症状。
4、降血压
胖大海的种仁具有降压的作用，高血压患者饮用胖大海泡的水可以有很好的促进降压、促进身体健康的作用。
胖大海泡水喝的禁忌人群
1、脾胃虚寒者
脾胃虚寒的人群平日常出现腹部冷痛、大便稀溏，服用胖大海则会加重脾胃虚寒症状引起腹泻，损伤元气。
2、肺阴虚证
胖大海性偏寒凉，风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽不宜服用，以免加重不适。
3、糖尿病者
胖大海中含有半乳糖、半乳糖乙酸等，糖尿病患者，谨防因过多摄入引起血糖升高。
4、低血压者
胖大海有降压作用，临时服用能够会构成血压的偏低。
5、经期者
胖大海寒凉，女性经期慎用。
胖大海泡水喝的方法
1、大海甘桔饮
材料：胖大海2个，桔梗10g，甘草6g。煎汤饮。
功效作用：胖大海清肺化痰、利咽、开音，桔梗祛痰利咽、开声音，甘草清热解毒。适用于用于肺热咳嗽，咽痛音哑的人群饮用以改善咽喉不适。
2、胖大海茶
材料：胖大海4个，蜂蜜适量。沸水浸泡饮。
功效作用：取胖大海、蜂蜜的清热润肠，通利大便功效，用于泡茶饮用，可以缓解肠道燥热，大便秘结等症状。
胖大海为什么会变大
胖大海之所以会变大，与其制作工艺有关，胖大海是一种植物胖大海的干燥成熟种子，其本身就富含大量的水分，为了方便保存，在制作时会做缩水处理，所以我们现在常见到的胖大海就是已经做过缩水处理后的胖大海，在经过沸水冲泡后，它吸收了足够的水分，就会膨胀变大。
胖大海的功效与禁忌
1、镇痛消炎：胖大海泡水喝有很强的镇痛消炎作用。
2、改善便秘：胖大海有泻下作用，而且缓和不伤身。经常喝些胖大海茶饮，能增加肠内容物，刺激肠道，增加肠道蠕动，引起排泄。
3、降血压：胖大海中含有一定的调节人体中枢神经系统的成分，能够起到降血压的作用。
4、不宜每天喝：胖大海毕竟是一种中药材，是药三分毒。因此在喝胖大海茶饮时，一定注意不要每天都喝，也不要过量饮用。每次取用3-5枚即可，并且连续饮用2-3天最佳，最长不要超过7天。
5、体寒或脾胃虚寒者不宜饮用：胖大海性寒凉，本身体质较寒或脾胃虚寒的朋友如果常用胖大海泡水喝，则会加重体寒、虚寒症状，不利身体健康，甚至诱发其他疾病。
6、低血压者不宜饮用：胖大海有降血压的作用，因此，本身血压就偏低者，最好不要饮用或过量饮用胖大海茶饮，避免血压过低，引发危险。
胖大海的功效与作用有哪些
一、治疗喉咙肿痛
胖大海性凉，能够清泄肺热，喉咙肿痛、声音沙哑严重、喉咙干燥者可以多喝胖大海泡水，对于喉咙颇有益处──它的润喉功效也是为什么在歌唱场合中总是能够看到它的缘故。
二、排便问题
胖大海性凉，可以清肠通便，可用于止癒肠热、肠躁所引起的便秘、排便不畅等问题。但当然，它只能够用来缓解便秘，并不能够将它作为泻药使用。
三、治疗肺燥、咳嗽
胖大海能清肺燥热，可用于治疗肺热、肺燥引起的咳嗽。建议与陈皮、金银花等配合冲泡。
胖大海泡水喝的禁忌
1、不能长期喝。胖大海泡水喝，虽然对人体有多种好处，但胖大海毕竟是一种中药材，是药三分毒，平时用它泡水绝对不能长期饮用，这是人们用胖大海泡水喝的重要禁忌之一，不然会对身体产生多种不良影响，会直接危害人们的身体健康。
2、肠胃不好者忌服。胖大海泡水喝虽然功效出色，能预防缓解人类的多种身体不适，但它并不适合所有人，因为胖大海本身就是一种性质寒凉的中药材，平时用它泡水喝能加重肠胃负担，会让肠胃负担加重，生活那些本身肠胃不好或者脾胃虚寒的人群，是不能用胖大海泡水喝的，不然会出现腹痛或者腹泻等多种不良症状。
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