吃枸杞的功效
1、用眼过度者、上班长期面对电脑者、学生等都可以食用黑枸杞来缓解视觉疲劳，黑枸杞还能预防近视、治疗头晕眼花。
2、免疫力低下者和常年患病者可以食用黑枸杞来增强免疫力，黑枸杞有补血安神的功效，也有利于身体的恢复。
3、爱美女性可以食用黑枸杞来美容养颜，改善皮肤黯淡无光泽的现象。
4、增强血管活性，促进血液循坏，有效预防动脉粥样硬化，黑枸杞对于预防心血管疾病有一定作用。
5、能穿越大脑血液屏障，保护脑组织，有改善睡眠的作用。失眠多梦者可以食用黑枸杞来改善睡眠，提高睡眠质量。
枸杞泡水不建议长期吃
枸杞属于滋补中药，里面含有大量的营养物质，其药效也较广。但是黑枸杞长期且大量食用会导致上火和引起身体不适，所以不建议长期食用黑枸杞，黑枸杞一周食用3~4次即可。
枸杞泡水是什么颜色
枸杞泡水会根据水质、水温、时间等发生颜色的变化，因为黑枸杞是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感。黑枸杞在酸性水质中呈紫色，碱性中呈蓝色。黑枸杞泡水如果出现棕色，有可能是黑枸杞变质了，这种黑枸杞就不宜食用了。
长期吃枸杞的感受
1、身体素质提升
枸杞性平、味甘，入肝经、肾经，含有维生素、矿物质、枸杞多糖、膳食纤维等营养成分，有滋补肝肾、益精明目、补益气血等功效，长期食用枸杞，可以看到身体素质的提升，有益健康。
2、内热上火
枸杞中含有大量的糖类物质，大量食用很容易引起内热上火，经常吃枸杞还有可能会引起口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等不适症状。
枸杞泡水喝的禁忌
1、不宜用开水冲泡
枸杞含有丰富的花青素，花青素用开水冲泡会遭到破坏，所以不建议用开水冲泡黑枸杞，黑枸杞可用温水或冷水冲泡。
2、不宜过量食用
枸杞属于滋补药材，有较好的滋补功效，可以温补身体。因此，黑枸杞不宜过量食用，以免造成上火现象，导致流鼻血、眼睛红肿等症状。
综上所述，枸杞味甘、性平，富含维生素、氨基酸、花青素、蛋白质等多种营养物质，有补肾益精、护肝明目的功效，但是枸杞也是不是可以随便饮用的喔！
枸杞的功效与作用及禁忌
1、枸杞子，有滋补肝肾、滋阴润肺、明目的作用，可以用于肾阴不足所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，五心烦热，潮热盗汗，颧红口干，心烦不寐，大便秘结，小便短赤等症状的调理。由于中医认为肾藏精，肝藏血，精血同源，所以也可以用于肝血虚所致的双目干涩，视物不清，迎风流泪等症状的调理。
2、另外枸杞子也有滋阴润肺的作用，可以用于肺阴虚，虚火灼肺所导致的干咳无痰，或者痰少质粘，甚至痰中带血等症状的治疗。不过由于枸杞子的性味比较滋腻，所以如果脾胃虚弱、脾胃虚寒，或者是湿热体质人群服用以后，可能会加重胃肠道不适的症状。
枸杞的功效和作用,枸杞的5个功效和作用
1、免疫调节。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤。
2、抗衰老。免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳。枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。
5、抗辐射损伤。枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
枸杞泡酒禁忌,枸杞泡酒的禁忌和功效
1、枸杞子泡酒禁忌:
枸杞子泡酒虽然对人体有多种好处，但在泡酒时也有一定的禁忌，不能用变质的枸杞子泡酒更不能用那些用酒精勾兑的白酒来泡制枸杞子，不然这样泡出的枸杞酒对人体百害而无一利。枸杞子泡酒以后还禁止过量饮用，不然会加重人类肝脏负担，也会损伤人类的胃肠黏膜。
2、枸杞子泡酒的功效：
（1）增强免疫力：
枸杞子泡酒能让它含有的枸杞多糖，尽快吸出的酒水中，人们也用，以后可以把这些枸杞多糖吸收和利用，能增强人体内非特异性免疫功能，也能提高人体的抗病能力，经常用枸杞子泡酒喝，还能阻止人体内癌细胞生成与再生，对现代人类高发的癌症也有明显预防作用。
（2）延缓身体衰老：
经常用枸杞子泡酒喝，还能延缓身体衰老，因为枸杞子中含有丰富的类黄酮和酚类化合物，还含有丰富的枸杞多糖，这些物质都能提高人体组织细胞活性，增强人体的抗氧化能力，可以阻止自由基生成，自由基数量减少以后，人体衰老速度就会明显减慢。
（3）抗辐射：
枸杞子泡酒喝，还能增强人体的抗辐射能力，它能抑制辐射性物质的活性，减少它们对人体细胞的伤害，同时也能增强人体免疫功能，在日常生活中，最适合那些经常接触辐射源的人群饮用。枸杞子泡酒喝，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，它对现代人类高发的高血脂与高血压也有明显预防作用，对维持人体心血管健康有十分积极的作用。
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