牡丹花茶的有效成分
花茶中的凤丹白牡丹茶，多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。除此以外，据科学家分析和鉴定，花茶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的a-亚麻酸，总黄酮、氨基酸、碳水化合物及各种维生素等，基本上都是人体所必需的成分。
日本研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性，发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。央视健康之路栏目中也着重强调了牡丹花茶的功效。
牡丹花茶的功效
1、降压降脂
高血压、高血脂是被称为现代中老年人的“富贵病”，由于生活水平提高，导致“三高”影响中众多中老年人的身体健康。有研究显示，牡丹花有降血压、降血脂等作用。每天数次用牡丹花泡水代茶饮用，可以缓解高血压、头晕目眩等症状。
2、清热明目
牡丹花对于护眼有很好的功效，适用于多种眼科疾病，如肝热上冲所致目赤肿痛、视物模糊、多泪，以及青光眼、白内障、结膜炎等，因为牡丹花有保护视觉神经的作用。所以牡丹花不止对中老年人有功效，对于现代电脑族、电视剧等容易眼睛疲劳的人群有很好的不宜作用。
3、润肠通便
换季时期，身体适应季节变化，容易出现大便干结、便秘的情况。而牡丹花泡水喝，可以起到很好的明目、通便、清肠的作用。并且牡丹花泡水能抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。所以牡丹花泡水不止能润肠通便，还可以帮助减肥哦。
4、安神助眠
现代人由于各方面压力大，导致入睡困难、睡眠时间不够，长期发展出现神经衰弱等症状，导致身体健康受到影响。牡丹仅可以泡水食用，还能外用，做成牡丹籽枕头。牡丹籽按摩枕有清热安神、明目助眠的作用。
牡丹花茶的泡法
1、在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热。
2、在杯中或壶中放入适量的牡丹花茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此也可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称‘茶舞’。
牡丹花茶的冲泡技巧
如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的蒸汽先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为合适，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。其他如蒸馏水、纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡牡丹花茶。
综上所得，牡丹茶是茶叶中的精品，是一种营养价值极高的保健饮品，人们在冲泡饮用白牡丹茶以后能增强身体的抗炎抗病毒能力，并能延缓身体衰老也能预防癌症！但是在饮用的时候也是有禁忌的喔！
关于牡丹花茶的禁忌
1、牡丹花能够活血，但是对于月经过多的女性来说，服用牡丹花会导致失血过多。
2、血虚有寒者慎用。孕妇应慎服，不然可以会影响胎儿。
3、牡丹花具有清热凉血，清虚热，活血化淤等作用，香菜辛温香窜，牡丹花苦辛微寒，性昧反之，药性也相反。所以两者不能同用。
牡丹花茶有什么功效
1、牡丹花善清血而又活血，因而有凉血散瘀的功效，使血流畅而不留瘀，血热清而不妄行，故对血热炽盛、肝肾火旺及瘀血阻滞等症都恃为要药。牡丹花配鲜生地能清热凉血，配大生地则滋肾泻火，配山栀则清肝泄热，配赤芍、桃仁则活血散瘀，配侧柏叶、鲜茅根则凉血止血。
2、牡丹花用于温热病、热入营血、高热、舌绛、身发斑疹，血热妄行、吐血、衄血、尿血以及阴虚发热等症。牡丹皮清营血之实热，同时还能治阴虚发热。清血分实热，常与鲜生地、赤芍等同用；疗虚热，常与大生地、知母、青蒿、鳖甲等药相配伍；治血热妄行，常与鲜茅根、侧柏叶、山栀等同用。
3、牡丹花用于经闭、跌扑损伤、疮痈肿毒、肠痈等症。经闭损伤，皆有气血瘀滞，由于络道瘀阻常发生疼痛，而牡丹花能活血散瘀，使瘀滞散而气血流畅，疼痛得解，常和当归、赤芍、桃仁、红花等同用。
牡丹根的功效与作用
核心功效
消肿止痛、预防高血压、抗菌消炎
牡丹根的简介
牡丹根是毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。牡丹根用于消化不良，食积腹痛，泻痢，便血，衄血，月经不调，风湿痹痛，头痛，跌打损伤。
功效作用
1、消肿止痛，牡丹根能消炎也能提高人体的抗炎能力，能预防缓解人类的关节炎，泡水喝后能提高关节灵活度，也能防止关节炎症的肿胀以及渗出等多种不良症状出现。
2、预防高血压，吃牡丹根促进人体内肾上腺激素分泌，并能预防人类出现原发性高血压，另外它还能作用于人类的心血管，可以扩张血管，加快血液循环，能让血压维持正常稳定状态，防止人体因高血压而出现其他疾病。
3、抗菌消炎，牡丹根能抗菌消炎，因为牡丹根本身就是一种能消炎杀菌的中药材，用它泡水喝具有消炎杀菌的功效，还能消灭人体内的大肠杆菌和伤寒杆菌以及副伤寒杆菌，对人体内的肺炎球菌和溶血性链球菌以及金黄色葡萄球菌也有明显抑制和消灭作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、血虚者、经期女性。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
牡丹根煎药：牡丹根在收取以后，去掉泥沙，取下根放入锅中，然后加水熬成药汁即可饮用。
牡丹根泡水：牡丹根磨成粉末，再加入温水，冲泡后后服用。
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