儿茶素是什么 儿茶素的危害有哪些

精选问答

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自古以来,我国人们口渴的时候,都喝茶解渴的,而上层阶级的人们,则更喜欢品茶。现如今,茶已经不止是解渴那么简单了,喝茶可以养生。这是因为茶叶当中含有的一些物质,对身体有几大的益处,儿茶素就是其中一种。不过,儿茶素的危害也不小。

儿茶素是什么

儿茶素广泛存在于茶叶等天然植物当中,是通过特殊手段,将其从这些植物里面提出出来的一种活性物质。儿茶素极易溶于热水和乙醇等物质,是一种非常强的抗氧化剂。儿茶素可以保护心脑器官,还可以对抗肿瘤,对人体非常有益。

儿茶素的危害有哪些


1、伤肝

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:汉中毛尖属于什么茶汉中毛尖怎么辨别,下面我们来继续深入介绍。

儿茶素虽然是强抗氧化剂,可以延缓皮肤和器官的衰老,但是,如果为了让青春永驻而大量摄入儿茶素,这对身体是极其有害的,可能会伤害到肝脏,尤其是那些对此易感的人群,严重的,可能还会导致肝脏严重损害,需要移植肝脏。


2、刺激皮肤

儿茶素虽然是从纯天然植物中提取出来的,但是,对却不可以大量摄入,更不能将提取物直接作用于皮肤,可能刺激到皮肤,导致皮肤出现红肿、瘙痒等现象。同时,它对呼吸系统也具有一定的刺激作用,所以,不要大量使用这类物质。


3、导致恶心

儿茶素不可以大量食用,如果过量食用儿茶素,可能会导致恶心、呕吐等不良反应。市面上,有很多所谓的纯天然提取的儿茶素,千万不可以被“纯天然”这几个字骗了,也不要以为儿茶素可以抗癌,就大量吃这种提取的东西,更不要过多饮用绿茶。

通过我们的介绍,相信大家对儿茶素是什么儿茶素的危害有哪些有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

儿茶素的功效与作用,儿茶素是什么

1、儿茶素是茶叶的重要成分,具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。

2、清除自由基:儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还。并且可以清除人体产生的自由基,以保护细胞膜。

3、儿茶素,英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。儿茶素相对分子质量为290.28;为白色针状结晶(水-醋酸),熔点212~216 C,溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚,几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。

哪些茶含有儿茶素

乌龙茶、红茶和日本茶中都含有儿茶素。儿茶素,英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。

儿茶素。广泛存在于植物中,从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93-96℃;而不含结晶水的结晶熔点175-177℃。旋光度+16°-+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶,熔点212-216℃。儿茶精的顺式立体异构体表儿茶精(epicatechin)也广泛存在于植物中,熔点242℃,旋光度[α]D-68°(乙醇中)。

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