荞茶可以起到辅助降压的效果

苦荞茶中含有丰富的生物活性黄酮，黄酮类化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多种生理活性，生物活性黄酮中所含的芦丁具有扩张血管的作用，此外苦荞生物类黄酮中所含的槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。所以喝苦荞茶对高血压患者有很好的调节作用，非常适合中老年人饮用。

喝荞麦茶有什么好处

1、净化血液

芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

2、降低血脂

芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

3、预防糖尿病并发症

鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

4、美容养颜

芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

5、清除体内垃圾

鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

6、预防胆结石

鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

7、抗肿瘤、抗氧化

芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

苦荞喝多的副作用

1、脾胃虚寒

苦荞茶属于寒性茶饮，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，对于寒性体质或者本身脾胃就虚寒的人来说，喝多了苦荞茶会加重体内的寒气，可能出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。

2、血糖太低

苦荞被誉为“五谷之王”，适量喝苦荞茶能降低血糖的含量，而血糖本身就比较低的人，大量饮用可能会出现低血糖的现象，影响身体健康。

喝苦荞茶的注意事项

1、苦荞茶属于寒性饮料，切记不能多喝。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以苦荞过敏史者谨慎食用。

3、苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞茶的泡法

将10克或一汤匙荞麦茶加入茶壶中，然后加入500毫升热水并盖上茶壶盖。最好使用茶叶浸泡器，以便从茶壶中轻松取出茶叶。让茶叶冲泡约三分钟，以获得最佳口感。酿造时间结束后，只需将茶倒入茶杯中，享用美味的茶即可。

　　注意：荞麦茶虽好但是还是要注意，荞麦茶偏凉性，对于胃寒或者有胃病的人群，还是尽量不要过量饮用，以免出现反酸、腹泻的现象。少部分人群饮用荞麦茶后，出现过皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以对于有过敏史的人群要谨慎饮用。