潮湿闷热的天气怎样储存普洱茶?
保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。
那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?
首先要将普洱茶置于砂缸之中,散茶饼茶均可,在缸体和缸塞之间垫上三、四层棉布,使它处于半密封状态,然后将茶缸置于距离地面30公分左右的木台之上,并且距离墙壁10公分以上。
在南方梅雨季节时需要用无味的密封材料将茶缸口密封,待这一段高湿度季节过去之后再将密封材料去除。另外,保存普洱茶应该避免将它置放于有异味的地方,比如厨房、卧室、洗衣间等,最好的安置地应该是书房之类无任何异味的房间。
另外强调一点:有的茶友喜欢闻香品茶,这个是不可取的。熏香的气味对普洱茶有极大的影响,茶香与香料中散发出来的香气会有干涉,相互影响,既影响你闻香又影响你品茶,更别说将茶与香料存储在一起了,那就是直接将茶损废的做法。
普洱茶生茶陈化过快是怎么回事?
普洱茶生茶陈化的速度并没有一个标准的数值,不同地方的茶友可能会有不同的认知。比如广东、广西、江浙等南方地区,他们认为正常陈化的速度就与北方地区不一样。云南不同地方的茶友也会有不太一样的标准,比如昆明茶友与版纳茶友的认知也不太一样。
我个人认为,在普洱茶最佳保存条件下,来比较它后期转化的速度才有意义。那就是在湿度60%-40%之间,存储地室温在年均18℃-20℃之间,在这个条件下保存的普洱茶作为转化标准来作比较,转化速度高于这个标准太多就属于过快,低于这个标准就属于过慢。
转化过程过快会产生一些不良的后果,最为大家熟知的就是会产生仓味、会发生霉变。比如过去条件有限,在高温、高湿地区存储的普洱茶就大多有仓味,甚至有霉变的情况。转化过慢也未必就好,比如存放于西北及西藏等地的普洱茶,在存放数年后仍然没有明显的转化,体验不到普洱转化带来的神奇效果。
当然随着科技的发展,人们生活水平的提高,现在出现了许多专业保存普洱茶的仓库,个人也可在空调、除湿设备的帮助下储存。各地存储出来普洱茶的差异性在减少,也能存储出来高标准转化出来的普洱茶。
文章整理于老徐谈茶

普洱茶知识,有什么特点
1、普洱熟茶是黑茶,根据工艺来分类的话普洱熟茶是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
2、普洱生茶不会慢慢转化成熟茶。其实真相是:生普洱茶怎么存都不会变成普洱熟茶。生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。
3、普洱茶的存放并不难,需注意避光和透气,还有适宜稳定的温度和湿度,像家里的干燥柜子,有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。
普洱茶为什么叫普洱茶
清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,入山作茶者数十万人。
六茶山在当时的普洱府属思茅厅界内,普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,六大茶山大部分集中到普洱府,经过加工后,运销国内外,因为茶叶在普洱府制作,然后进贡或销往各地,取名普洱茶。
普洱茶产地是哪里,普洱茶产地概述
1、普洱茶产地在云南,其中昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个部分现辖行政区域均为普洱茶的地理标志产品保护范围。
2、普洱茶种植遍布云南省全境,其主要的三大产区分别为西双版纳产区、临沧产区以及思茅产区,除此之外保山、下关等地区也产茶。
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