小青柑普洱茶怎么泡才好喝

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小青柑普洱茶小巧玲珑,并且携带非常的方便,因此很多人都很喜欢喝小青柑普洱茶。并且,小青柑普洱茶在保健作用上效果也是比较大的,这就使得小青柑普洱茶更受青睐。那么,小青柑普洱茶怎么泡才好喝?下面我们就从几个方面了解下小青柑普洱茶的冲泡方法。

冲泡小青柑普洱茶可以从以下几个方面着手:

宜水及水温茶量:

至于用水及水温,所有茶一样,好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普,还是小青柑皮,都耐高水温,没问题。只是水温低到85度以下,茶汤皆更清甜。但较难泡出青柑的内含物。

投茶量,小青柑茶多是10克左右的重量。一次一颗粒,是茶友们目前的共识,但也不是唯一。尽管一次一颗粒整个冲泡,已经很是方便,但要泡出好喝好看的茶汤,还是要方法及多加练习的。

冲泡器具,可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,甚至一个飘逸杯,随时随处的简易品饮,都是一种清闲自在和内心的安稳平静。享受的皆是一泡茶的当下。

盖碗冲泡小青柑:

如果是一个悠哉慢长的午后,有静静舒缓的充裕时间,一整颗小青柑茶,一个盖碗,一个公道杯,一人一几一杯,或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈,那就直接投茶入盖瓯,取下小青柑的盖一同冲泡,煮水,烫具,润茶,注水,稍待,出汤,分盏,品饮即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。

三种注水方式大不同:

一是直冲柑心,水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强,因为熟普直接受水冲击,耐泡度会降低,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

二是直冲柑皮,水柱正冲在小青柑皮上,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味,此种注水茶味弱,汤色淡。

三是直冲柑皮和熟普的接合处。此时注水,水柱是击打柑皮,又冲击里面熟普,所以汤色变换奇妙,会因你的注水靠内或靠外的不同,茶色或淡或深或深浅变换,有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。

滋味是三种注水方式中最美妙的,有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡,能更好的拉长熟普的耐泡次数,以使后面柑味浓郁时,熟普味道还持续存在。

三段位泡法:

因为小青柑整颗冲泡,非常耐泡,基本都可以连续冲泡十好几道没问题,所以如何充分调配前段、中段、后段茶味的基本平衡很是关键。掌握不好,就是前期茶味非常浓、汤色深红暗褐,柑味青涩;中后段柑出味,熟普已经无色无味,二者不能“情投意合”、步调一致。

可以灵活应用前面说的三种注水方式,变换使用。

冲泡前段5水内,注水在外,使柑味先出,熟普浸出少;

中段5-10道水,注水在柑皮和熟普接合部,以使柑味和熟普析出同步,因为前段柑皮已经充分浸润,加上熟普容易出味出色,中段几水适当减少浸泡时间;

后段10水以后,注水柑心,熟普更多的受水,同时稍加闷泡,适当延长浸泡时间,熟普的糯香加上柑的甜醇充分析出,后段就更多的是甘甜,有一种经历过风雨后的“苦后回甘”。

另一个更简单的注水冲泡方法,就是注水同时,仔细观察茶汤变化,上面三种注水方式交替循环往复,以调整盖碗内汤色的均匀。然后,快速出汤。这样泡出的茶汤色,如果掌握的好,可以10多道茶水汤色能非常接近。如此泡茶,真的锻炼人的耐心、静心。

开孔捏裂冲泡:

有时,一整颗泡太耐泡,自己又没有太悠闲的时间,可以以使茶及柑更早的出味,减少耐泡度,但提高每道茶汤滋味更浓郁,可以先用牙签或茶针在小青柑底部开个小孔,如此,再注水冲泡,无论哪种注水方式,柑内也能快速较短时间内受水,茶味析出。

另一个方式就是投茶之前,先在柑果上稍用力,把柑果捏裂几个开口,再应用冲泡。也能很好的达到滋味浓郁、柑茶味协调的平衡。

壶泡:

无论是紫砂壶、玻璃壶、飘逸杯,都是在了解了前面盖碗冲泡方式后的延伸,要想泡出好喝好看的小青柑茶,主要就是做到茶与汤的分离,就是泡出适宜的茶色茶味后,把茶汤及时分离出来,避免长久浸泡,以免茶味苦涩。

紫砂壶泡最适宜,茶熟香温,既不夺香,又无熟汤气。

分次品饮:

茶宜长饮淡饮。就是坚持合理长期喝茶、坚持淡饮茶,少喝浓茶,才能更好的对身心健康。

一整颗小青柑(一颗粒10多克重),大多时候,特别是一个人独啜时,很难泡那么多道汤、从头喝到尾,一次品饮不了那么大量的茶汤,此时,茶百科建议,把一颗小青柑掰开,分两次或三次使用,根据自己的口感调整投茶量。

冲泡小青柑普洱茶先弄碎,是掰、是捏、是压、是挤随你开心,然后取四五克里面熟普,再取掰碎成指甲盖大小的柑皮二三克,一同冲泡。用盖碗、用壶、用杯皆可。这样淡饮茶、既健康又俭省节约,即使你再有茶,也不能太任性浪费哦。

以上从几个方面介绍来了小青柑普洱茶的冲泡方法,我们也都可以全部进行一个尝试。当然,不管是哪一个冲泡方法,我们自己泡着舒心,自己喜欢即可。小青柑普洱茶对人体的保健效果也很不错的,因此长期适量的饮用小青柑普洱茶可是很好的。

小青柑普洱茶怎么泡

1、取出一颗顺升号小青柑,(这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用。

2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子。

3、静置15秒左右。

4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。

5、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗。

6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间,比较适合口味清淡的茶友们。以上方法茶汤出味道较慢。

7、如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。

小青柑怎么冲泡好喝

1、掀盖冲泡法:拆开外包装,取出完整的小青柑。掀开小青柑上的的小盖,放入盖碗或茶壶中。水开后,第一道水进行洗茶,唤醒熟睡中的小青柑。注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮,柑香更加浓郁清爽;注水直接注向圆孔茶叶,茶汤更加爽口醇厚。

2、碎皮冲泡法。拆开外包装,取出完整的小青柑。将整个小青柑柑皮掰碎,把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中。注水不宜直接淋至小青柑表面,应沿杯壁缓慢注入。碎皮冲泡法可根据自己口味灵活调整柑皮与普洱茶用量,但普洱茶溶出速度较快,一定程度掩盖柑皮的清香,口感偏茶味浓。

小青柑普洱茶一次泡一个吗

小青柑普洱茶一次泡一个即可。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用。小青柑普洱茶特点是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

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