洛神花的营养价值
洛神花又称（玫瑰茄）含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖计）2.55%，干花萼含总花青甙（色素）1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
洛神花的保健作用
洛神花（玫瑰茄）含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类，少量生物碱和树脂类等，对肠道、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，对肠道中的细菌有抑菌作用，并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动，很适合于作清凉饮料。在埃及，花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病；在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物；在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
洛神花的药用价值
洛神一词源于曹植的洛神赋，洛神花，被誉为“植物红宝石”，有着调节和平衡血脂，减少人体对脂肪的摄入量，纤体瘦身；增进钙质吸收，防辐射抗氧化之功效。以优茗农坊洛神花茶为例，长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
喝洛神花茶的宜禁人群
洛神花茶对孕妇来说是不适合的，胃酸分泌比较多的人也不能够喝洛神花茶，它的作用是利尿，所以肾功能不好的人最好也不要喝洛神花茶，一般的人群还是比较适合的，对于经常需要熬夜的人以及血压比较高的患者来说就可以适当的喝一些。
喝洛神花茶的时间
洛神花茶并没有严格的服用时间的规定，但是其中含有丰富的有机酸成分，可以促进胃酸分泌，具有促进食物消化，缓解油腻的作用，所以一般建议在餐后喝会更好，而且饭后胃内有食物的干预，可以减少其凉性对肠胃的刺激，能缓解或防止出现胃肠不适反应。
温馨提示：
医家有云：“辨证论治”。中医用药讲究望闻问切，每个人的“证”不同则用药不同。文中介绍只为科普，不作为用药指导，如有需求请遵循医嘱。
洛神花茶如何保存
1、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。
2、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让洛神花茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
3、冰箱冷藏：消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
洛神花茶怎么选购
1、看其形：买花茶时，先观察花形是否完整，干花是否干净。
2、观其色：洛神花市面有两款质量比较好的，一款是暗红色，一款是透着鲜红色，以透着鲜红色为佳，是新货，选购上可以多注意。
3、闻其味：洛神花本身酸度大，所以会有自然的酸味，深吸如果是呛喉咙的请注意，有可能是熏硫磺过的。
4、品其香：茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，洛神花茶茶汤颜色艳丽通红，美艳至极。入口微酸而顺口，酸后回甜，为上品。
洛神花茶怎么泡
冲泡洛神花茶可以将水烧至沸腾，加入适量洛神花，转小火再煮约1分钟，将花草倒入壶中，待茶汤色泽转浓即可饮用。或者将洛神花干茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入沸水，花草茶会迅速舒展，散发出香气，冷却至适宜温度即可品饮。还有一种则是先放入半壶热水，再将洛神花干茶放入，之后再注满热水。这是一种较为干净的茶汤，但因花草的舒展速度较慢，所以茶色会偏淡一些，花香浓度偏低。
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