一公斤普洱茶鲜叶能做多少干茶?
一公斤普洱茶鲜叶能做多少干生茶这个要分季节。如果说是头春茶,还要分地域以及普洱茶树种,这个问题可以和大家仔细说说。
头春茶,在布朗山一线,南糯山以及思茅、临沧的大部分地区,通常是在3.6—3.8公斤的鲜叶能生产1公斤干茶。但是有特例,在雨水偏多的地方,像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古树茶或者半野生古树茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因为野生古树茶或者半野生古树茶的鲜叶含水率比较高。
夏茶雨水茶大部分地区要4.3—4.5公斤鲜叶才能做1公斤干茶。极端的情况下,以前我就做过5公斤鲜叶才做出1公斤干茶,这种情况就是雨水比较多的时候。
秋茶又好了许多,4.2—4.4公斤鲜叶能做出1公斤干茶,一般来说就是取一个中间值4公斤鲜叶对应1公斤干茶。
压好的茶饼为什么要放一段时间?
普洱茶散放也叫散存着,时间久了以后香气的凝聚度会下降。第二个是它的后期转化不如紧压茶来的好。所以,我建议普洱茶新茶买进来以后,放半年到一年之间要把它压成饼。
那为什么压饼之前要散放呢?
主要是普洱茶散放的时候把它的腥味(就是草腥味)退掉,散茶退的快一些,这样压成饼以后,半年那个腥味就基本退完了,就可以喝了。同时,压饼后它的香气凝聚度以及后期转化要比散茶要好一些。
普洱茶古树茶就一定比台地茶品质好吗?
普洱茶的古树茶在一般情况下来说确实比台地茶要好,但有特殊情况,可以举例说明。金平县的古树茶也是蛮多的(金平就是中越边界上的那个县),但那个地方的古树茶水味太重了,茶味淡,个人认为那个古树茶的品质就一般。和易武区的生态茶,或者是邦东区的生态茶,再或者冰岛产区的生态茶,也就是勐库产区生态茶相比,肯定是不如这些生态茶的。
所以说这个问题不能绝对的来看,要比较这个问题一定是要同产区的或者是普洱茶主要产区的相比,这个可以说普洱茶古树茶会更好一些。
普洱生茶和绿茶在口感上有什么区别?
咱们先来看绿茶的口感,绿茶分烘青、炒青当然也有晒青绿茶,最常见的就是烘青和炒青。第一、绿茶都是用火干燥的(就是用高温干燥),就在火上烤,这个茶会有一股火香味。第二、时间长了以后它不像普洱生茶一样,它会有一点点那种不是仓味也不是霉味,反正很怪的味,这就是绿茶的特征。
普洱生茶是用阳光晒干的,还不经过萎调。绿茶通常是有萎调的,普洱生茶(这里指的是正规的普洱生茶)是不萎调的,是太阳晒干的,它的茶香味就是很自然的香,多半是蜜香味。
云南普洱茶蜜香味比较多,蜂蜜香打底,中间会带有花香果香等等,一定要是自然的,不能喝出火香味来,一有火香味这个茶基本就是绿茶了。

喝茶的意思
1、喝茶(传统饮食文化)一般指饮茶。饮茶,是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“铁观音”等。
2、网络上说的喝茶并不是单纯指的是饮茶的意思,其实和“泡茶”的意思一样,其暗语就是想和对方发生亲密关系,进行更深的了解和相处,只是没有被广泛的运用,所以只是在网上会偶尔看到。
怎样喝茶养生,需根据功效来喝茶
1、黑茶:降脂御寒,堪比阿司匹林,代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。很多人知道喝绿茶能够保护心脑血管,但绿茶寒凉,很多中老年朋友或多或少都有一些阳虚,若长时间喝绿茶而不注意阳气,很容易顾此失彼。如果与绿茶相比,喝黑茶就不存在这样的烦恼!
2、绿茶:最好的抗氧化剂,堪比良“丸”。代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。绿茶是非发酵茶,性寒凉,它具有最好的抗氧化活性。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被认为是绿茶对健康有益的关键成分。此外,绿茶中维生素种类含量远多于其它茶类。经证实,绿茶具有比其他茶更好的抗癌作用。
3、白茶:排毒、退烧,可与降糖药相媲美,代表:白毫茶。血糖高的人最适合喝的茶应该就是白茶。白茶中所含的控制人体血糖升高的茶多酚、茶多糖特别丰富,比其它茶叶都高很多。此外,白茶还具有防暑、解毒、治牙痛等的作用。特别是陈年银针白毫还可以帮助患有麻疹的患儿退烧,退烧效果不比退热药物差。此外,良好的抗辐射效果也是别的茶所不能比拟的,白茶提取物已被用于美国和欧洲的面部护肤产品的开发。
4、红茶:暖胃养阳,护心,代表:祁门红茶,红茶性温和,能够养住阳气。红茶中含有的茶多酚氧化产物可以促进人体的消化,养胃。经过了发酵而成,经酶促氧化反应,茶多酚被氧化酶作用,含量减少,对胃的刺激性也降低,中老年人及胃寒不适的人饮用红茶特别适合。
5、青茶:清热润燥,胜似减肥药,代表:冻顶乌龙、铁观音,乌龙茶,也被称为青茶,性平,可清除体内积热。特别适合秋季饮用,可缓解秋季干燥。陈年的乌龙茶含有令人愉悦的果酸,其有疏肝理气之功效,乌龙茶减肥效果也很好。除绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊的功能性成分,如一些乌龙茶品种富含“甲基化儿茶素”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。
6、花茶,玫瑰花茶:具有理气疏肝、活血化瘀、散结消痈、解郁安神之功效。适用于乳房胀痛、月经量少、行经腹痛、面部色斑、情志抑郁、少寐多梦、早醒易惊、白带量多、胃脘作痛等。菊花茶:具有疏风清热、明目排毒、排毒消肿、润肤除皱。并适用于眼睛干涩、咽喉干燥、头痛眩晕、目赤肿痛、心胸烦热、疔疮肿毒、面部痤疮、皮肤皱纹、脱发多屑、感冒发热等。
喝茶能减肥吗,喝茶有什么作用
1、喝茶可以减肥。
2、在减肥时期重要的就是要控制个人脂肪摄入量,茶类中脂肪含量较少,不会增加个人体脂率。其中膳食纤维主要作用于人体的胃肠道,可以刺激肠道表皮细胞蠕动,增加肌肉收缩,可以帮助胃肠排泄出多余的废物,也可以减少各种代谢产物对人体的刺激作用。
3、适当喝茶可以提高机体的兴奋度,在基础上维持人体内脏的基础代谢率,保证各种脏腑对脂肪的代谢作用,也可以加速人体外周血液循环,促进氧气、二氧化碳之间的传送,对燃烧脂肪都有促进作用。
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