1、小青柑需要密封保存
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空，小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
2、注意存放地点，就要特别注意以下存放要点：
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1）远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；
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2）远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；
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3）无需放入冰箱内存放。
小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。小青柑普陈化，可以从不同年份看它的变化。一颗好的小青柑，它的工艺是有延续性的，新制的小青柑，前三个月都会有不同的变化，三年为一整个陈化期。
小青柑是红茶还是绿茶,小青柑概述
1、由于小青柑属于后天加工的茶，是选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶，而普洱是有红茶、绿茶之分的，所以对于小青柑是红茶还是绿茶，要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶。
2、小青柑主要采用广东省江门市新会地区生产的新会柑，未成熟的柑果为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干，再将云南出产的普洱散熟茶装入果皮内，经过特定的工艺加工而成。
3、其口味是比较独特的，比起常规的茶叶，青柑茶就是很特别的。而且会有青柠的香味。方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮。
小青柑上火吗
小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。同时小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强。
要成就一颗高品质的柑普茶，需要关注品质的多个维度，包括柑的香气、甜度、茶的甜度、浓强度、回味、柑味与茶味的协调性等多方面的指标，从细节之处打磨产品力，坚持采用核心产区的柑，是转变为好陈皮的保证。更要经历洗果、挖果、填茶、烘干、包装等多道制作工序的精心雕琢。
小青柑不但不会上火，在某种意义上还会降火!
在茶底料方面，配备了十年陈宫廷勐海春茶发酵的熟茶，结合现代烘培设备与技术，将柑和茶的香气、水份的融合度取得平衡，使普洱熟茶吸收柑果的清香，柑果接纳普洱熟茶的厚重，一茶两韵，互补相长，二者品性相投，其后期陈化空间也十分可观。
小青柑去火吗
小青柑能去火，果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。夏天天气燥热，容易烦闷火气大，长期积压着无法排解，就可能会引发肝气郁结，小青柑富含挥发油，常饮可以疏肝理气。
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