对于绿茶来说，在冲泡方法上，看起来相对比较简单，其实里面蕴含了许多的讲究，对于都匀毛尖来说也是一样的。下面精选了4种信阳毛尖的冲泡方法，供大家参考！

信阳毛尖的冲泡方法1

毛尖茶之品尝要讲究冲泡技术，茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

信阳毛尖的冲泡方法2

首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

信阳毛尖的冲泡方法3

信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。

信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上)，采用的`是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶，后冲水)。

冲泡程序：

赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。 水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可)，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的!!!

投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。

品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖的冲泡方法4

备具：首先将要冲泡的茶具、茶叶、茶壶等准备好。

温杯：将水烧开，倒入茶杯中，清洗茶杯一下，这样一来是为了清洁茶具，二来是为了温杯，为后面冲泡准备。

注水冲泡：第一泡时，一般情况下，茶汤是要倒掉的，这样可以除去茶叶中的杂质和可能有的残留物，第一泡时间控制在几秒钟就可以了。然后从第二泡开始的茶汤进行饮用。

品饮：冲泡好后，就可以品饮都匀毛尖茶了哦。

注意点：水的温度一般是在85至90度之间哦，冲泡的次数根据自己的口味来决定哦，每次品饮时，最好留下三分之一的茶水进行续水，这样之后品饮起来才会有味道哦。