泡茶常见的误区是什么

1、用保温杯泡茶。沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

2、用沸水泡茶。用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

3、泡茶时间过长。茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

4、扔掉泡过的茶叶。大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

5、习惯于泡浓茶。泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

茯苓泡茶的方法

1、茯苓蜂蜜。原料：茯苓500克、蜂蜜适量。做法：先将茯苓研成细粉，然后把蜂蜜放入锅中，加适量水边熬边搅，再加入茯苓粉，至充分混合，趁热倒入瓶中，晾凉后加盖密封储存，每次取出1勺茯苓蜂蜜膏，用温水冲泡即可。

2、茯苓山药。原料：茯苓200克、山药150克。做法：先将山药、茯苓研磨成粉，然后将山药粉和茯苓粉混合密封储存起来，每次取6~8克，用开水冲泡即可。

3、茯苓甘草。原料：茯苓8克、甘草5克。做法：将茯苓和甘草放入杯中，用沸水冲泡即可。

4、茯苓陈皮。原料：茯苓10克、陈皮15克、蜂蜜适量。做法：先将陈皮洗净撕成小块，茯苓研成细粉，先后放入茶杯中，用开水冲泡，焖盖10分钟左右，然后去渣，加入蜂蜜调味即可。

冬季泡茶方法

1、红枣泡水。冬季应来临，吃的稍微有点凉，就容易拉肚子，红枣泡水热乎乎来一杯，能快速缓解腹痛腹泻。这个时节气温多变，对于体质比较弱的人很容易出现感冒，用红枣泡水喝，不仅能预防感冒，还能提高抵抗力。红枣具有疏肝解郁的作用，平时泡上一杯红枣茶，可谓是养肝护肝最佳之选。

2、柠檬泡水。有些人很容易咽喉发炎，柠檬泡水不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。柠檬能有效抑制面部黑色素的增多，如果想彻底去除斑点可以用。预防肾结石，柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，同时，可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

3、菊花泡水。经常看手机，看电脑，用眼过度容易引起视力下降，菊花具有很好的护眼明目的作用，常喝可缓解眼疲劳，提升视力。 嘴唇干裂者可以常喝菊花茶，菊花茶能快速补充人体水分及维生素含量，预防嘴唇干裂的出现。

4、山楂泡水。山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。山楂具有不错的降血脂的功效。高血脂的人可以适当泡山楂水喝，会有很大帮助。山楂还有活血化淤的功效，如果痛风、颈椎病或肩周炎，可以敷在患处，对伤处恢复有很大的帮助。