枸杞的营养成分

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B
1、B
2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。每100克枸杞子的营养成分含量为热量258大卡，蛋白质13.9克，脂肪1.5克，碳水化合物64.1克，膳食纤维16.9克，维生素A1625微克，胡萝卜素9750微克，维生素B0.81毫克，烟酸4毫克，维生素C48毫克，维生素E1.86毫克，钙60毫克，磷209毫克，钾434毫克，钠252.1毫克，镁96毫克，铁5.4毫克，锌1.48毫克，硒13.25微克，铜0.98毫克，锰0.87毫克。

枸杞的功效作用

1、强身壮阳

枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效，对于性功能减退有明显的疗效。

2、提高免疫

枸杞子不但可增强机体功能、促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力、抵御病邪的侵害、增强机体对各种有害刺激的适应能力，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

3、抗癌治癌

当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗有减轻毒副作用、防止白血球减少、调节免疫功能等疗效。

4、缓衰老老

枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。

5、增强记忆

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、增强造血

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

7、美容肌肤

枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

8、保肝明目

枸杞子尤其擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的祛病养生功效。

9、降低血糖

枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。

10、缓解过敏

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。

枸杞的食用方法

1、枸杞菊花茶

做法：准备十克枸杞，十克菊花，一起放入杯中，用沸水冲泡五分钟后饮用。

功效：服用枸杞菊花茶可以平肝潜阳、清肝明目，对于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳的人群非常适合经常饮用。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤

做法：准备一个鸡蛋，十克枸杞子，十克桂圆肉，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮一刻钟。把鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

功效：服用枸杞桂圆鸡蛋汤能够补肾益气、滋阴养血，服用本品可以改善失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症，此类患者可以经常饮用。

3、银耳枸杞汤

做法：选用三十克银耳，十五克枸杞子，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，放入适量的水，用小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖后即可食用。

功效：服用银耳枸杞汤能够滋补肝肾、养阴润肺，可以辅助治疗干咳无痰、失眠、健忘等病症。

4、枸杞菜粥

做法：准备适量的油菜和枸杞，先把油菜洗净去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3~4厘米长的段，把枸杞在温水中浸泡，待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐，稍微再煮一下即可食用。

功效：在枸杞菜粥中富含人体所需的多种物质，如钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素等，经常服用可以滋补强身，对于体质虚弱的人群尤为适宜。

综上所述，在日常生活中路过自己的身体出现了一些情况的话，那么选用这些枸杞的偏方来服用治疗，可以收获明显的效果，且用枸杞做成的偏方，不像其他药物那样存在副作用，大家可以放心的选用。