寿眉茶的采摘工艺

清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的，在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。

寿眉白茶制作工艺

1、主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。

2、清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

3、寿眉的采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2.0厘米，通常，炒制500g特级干茶需采6万个左右芽叶。

4、采回的寿眉芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。

5、拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。

寿眉茶饼怎么沏茶

寿眉茶饼属于寿眉茶的一种，要冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉，除了要学会冲泡要领外，还要把握必然的能力才行哦。下面就给各人讲解寿眉茶饼的沏茶要领和相干能力。

寿眉茶饼沏茶要领

沏茶少不了茶具，泡寿眉茶饼前，我们先要筹备好茶杯、茶匙等茶具。然后用温水洗濯一遍茶杯，以到达消毒、温杯的结果。

第二步就是用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里，凡是每人的用茶量为2-3克为宜。各人可以按照品饮的人数和小我私人口胃的浓淡来酌量增减，不外小编提议列位只管少喝浓茶，这是倒霉于身材康健的哦。

洗完茶后，再次突入95-100℃阁下的滚水浸泡约莫5分钟即可品饮。第二泡起只必要浸泡3分钟即可，第三泡再酌量镌汰浸泡时刻。凡是环境下寿眉茶饼可冲泡3次。

总之，寿眉白茶属于白茶，属于轻微发酵茶，是非常值得饮用的茶叶喔！