柑普茶一直以来深受茶友们的喜爱。普洱茶的耐泡度可以达到十余次，柑普茶的魅力远不止于此。十几道茶水过后，普洱茶的滋味渐渐淡了，陈皮却在沸水的浸润下慢慢被唤醒，香气和滋味浸出。那么，应该怎样来冲泡柑普茶呢?
从中医角度说，陈皮作为代茶饮，每次3-6克适宜; 柑普茶来说，茶与皮的比例，5比1至3比1为宜，口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮，浓泡7克茶2克皮，可以欣赏不同的茶柑风味。
因为茶的溶解速度快，而皮的`溶出慢，冲泡时，皮最好拆解成小块，加快溶出，茶与皮才能相得益彰。特别是熟茶体型短碎时，茶的溶解速度更快，茶味衰减也快。知道茶与皮的特性，才能泡一泡好的柑普茶。
柑普茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢，不影响睡眠，下午、晚上都可以喝，体质稍热之人，可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。
柑普茶的储藏与冲泡
●储藏：柑普茶越陈效果越好，宜储藏在干燥、通风处，远离高温、杂味的地方，存放3年以后，再取出来饮用，风味更佳。
●冲泡：茶叶和陈皮的最佳比例是8：2。冲泡时取一只柑普茶果，除去包装纸，一次倒出1/5至1/3的茶叶，连撕碎的部分果壳，一起放入茶壶中，然后以100℃开水冲泡。最好的工具是紫砂壶，用银壶冲泡则可以让水质变得更细腻口感更滑。
新会小青柑怎么泡
1、取出一颗小青柑，剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”（连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下），烧好开水备用。
2、将去掉“盖子”的小青柑投入盖碗内，并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子。静置15秒左右。也可根据自身口味轻重调整出汤时间。
3、将水倒在公道杯中，再由公道杯分至各个茶杯品茗。这种冲泡方式茶汤出味道较慢，可以尝试多闷一些时间。比较适合口味清淡的茶友们。
4、以上方法茶汤出味道较慢，如需出味道快，可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来，让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们
印象新会小青柑是什么茶
印象新会小青柑是一种果茶，也叫柑普茶，是以7、8月份采摘的未完全成熟的柑橘为原料，掏出果肉，填上普洱散茶后经过一系列复杂工艺制成的一种茶叶。
青柑为中国地理标志产品，有原产地标识，正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江这五个地方。
新会小青柑如何辨别真假
1、看外形：新会小青柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，颜色均匀青色圆润，油包粒较大并且清晰可见。市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂。
2、看汤色：正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡，可长时间泡茶且不易溃烂。劣质小青柑冲泡出来的茶汤则汤色浑浊，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，还容易溃烂。
3、看茶气：新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远，不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓。而劣质小青柑虽然有香味，但味道辛且苦。
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