福鼎白茶分几个等级?一般分4个等级!

精选问答

形佳

白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。

白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。

优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

气佳

茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。

质佳

顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。而我们口中出的优质白茶,它的原料首先必须得是属小乔木,中叶,早生种,只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

福鼎白茶怎样保存

1、南北方存储白茶的方法不同。

南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好的办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。

2、白茶放罐子里储存。

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

3、白茶要低温、避光贮藏。

在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

4、冷藏储藏法。

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5摄氏度。

福鼎白茶怎么存放呢

方法:

1、购买茶叶时确认茶叶是否达到陈年存放的干度,避免后期返潮造成茶叶发霉,

2、用铝制的袋子封口即可。

注意:

1、密封储存:白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,例如密封的铁罐、密封性好的瓷罐或者锡罐,要避免紫砂罐和陶罐。

2、避光储存:光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件下储存,同时要避开北方冬天的暖气片的接触。

4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶能长时期储存而不会变质,要避免茶叶受潮。

福鼎白茶怎么撬

福鼎白茶茶饼的撬开方法:

1、使用茶刀:

(1)预备一张洁净的大白纸,铺在白茶茶饼下面。

(2)拿起洁净的茶刀,从白茶茶饼的旁边面沿边际渐渐刺进。

(3)略微用力,把茶刀再往白茶茶饼里推进去些,有助于防止把茶饼撬得过于松懈。

(4)往上用力,就可以把茶饼弄开。

(5)用相同的方法,运用茶刀顺着茶叶的空隙,一层一层弄开即可。

2、使用茶锥:

(1)购买一把专用的茶锥,把白茶茶饼放到一张洁净的大纸张上面。

(2)一只手压住白茶茶饼,另一只手拿起茶锥从饼窝边际插进饼面,手往上方渐渐运用巧力,完好的小茶块就被弄下来了。

(3)持续沿着弄开的茶块边际,循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力,就可以轻松弄开。

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