好的安吉白茶和黄山毛峰的品质特征

好的安吉白茶的品质特征

安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：

精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。

茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。

特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。

同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。

一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗。

好的黄山毛峰的品质特征

黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

安吉白茶和黄山毛峰的功效：

安吉白茶的功效

1.兴奋作用；
2.利尿作用；
3.强心解痉作用；
4.抑制动脉硬化作用；
5.抗菌抑菌作用；
6.减肥作用；
7.防龋齿作用；
8.抑制癌细胞作用；
9.延缓衰老；10.防辐射；1
1.美容护肤。

黄山毛峰的功效

1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；

2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；

3．具有消除神经紧张和镇静作用；

4．提高学习能力与记忆力；

5．改善女性经期综合症；

6．增强抗癌药物的疗效；

7．减肥、护肝的作用；

8．防辐射。

综上，安吉白茶很好，黄山毛峰也很好。