菊花茉莉茶散风清热

菊花有散风热、清热解毒的功效，而茉莉花有清热消肿的作用，两者一起泡水喝，不仅可以提神醒脑，还能散风清热，可用于口燥咽干、便秘尿黄及热毒病证等。

菊花茉莉茶清肝明目

茉莉花和菊花都含有多种维生素、矿物质，两者都有解毒明目的功效，常喝茉莉菊花茶可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状，有保护眼睛的作用。

菊花茉莉茶养颜美容

茉莉、菊花中含有大量的氨基酸、维生素A、维生素C、纤维素及钙、钾、锌等矿物质，有较高的营养价值，常喝茉莉菊花茶可以加速新陈代谢，有利于体内毒废物质的排出，有美容养颜、抗衰防老的功效。

茉莉花茶冲冲泡技巧

1、备具

一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花茶或高级茉莉花茶，为了更好欣赏其美态，应选用玻璃盖杯或茶壶。

2、时间

每泡冲泡时间为3—5分钟左右，一般冲泡三次。

3、水温

冲泡茉莉花茶的水温控制在80—90摄氏度为佳，不宜过高。

4、注水

第一泡注入开水时应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上。第二泡应采用中斟，壶口稍离杯口注入开水。第三泡应采用高冲的注水法，壶口离茶杯口稍远冲入沸水。

5、细酌

饮用时将茶汤在口中稍作停留，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，细细品尝其滋味后再咽下。

茉莉花茶的冲泡步骤

1、烫具

沸水高冲茶杯、茶托等，烫洗一遍茶具。

2、置茶

用茶匙取3-5克茉莉花，置入茶杯。

3、冲泡

注入开水覆盖茉莉花，至茶杯八分满，盖上杯盖静置3-5分钟。

4、闻香

茉莉花茶经冲泡好后，即可拿起茶杯，揭开杯盖，闻其香气。

5、品饮

闻香过后，待茶汤稍凉适口时，即可细细品饮。

综上所述，茉莉花茶，以烘青绿茶为坯，加入茉莉“伏花”，经过复杂的窨制工艺而成。七窨一提，茶叶充分吸收茉莉花香后，香气持久，滋味鲜灵、甘甜柔和，具有安神、解抑郁、抗衰老等功效。