太平猴魁多少度水泡
太平猴魁要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温。那么太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
太平猴魁的冲泡技巧
1、冲泡太平猴魁茶叶，茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
3、冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。
3、冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可，茶叶用量主要影响滋味的浓淡，喜好浓茶的朋友可以适当多投一些，喜好淡茶的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
太平猴魁的冲泡方法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、置茶
将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。
3、摇香
将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，激发茶叶香气。
4、冲泡
待茶叶舒展开后，再注入开水，冲泡1-3分钟。
5、品饮
当茶叶绽放，沉在杯底，不再翻滚时，便可享用。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
冲泡太平猴魁的适宜茶具
1、玻璃杯冲泡法
第一种，我们可以使用玻璃杯来冲泡太平猴魁，这也是冲泡猴魁茶时最多见的茶具了。那么使用玻璃杯的话，品饮者可从各个角度欣赏到杯中太平猴魁的挺直硕大、清绿明亮。具体方法是，准备一个干净的玻璃杯，将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的开水至玻璃杯1/
4，半分钟后加满，浸泡5分钟即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。
2、盖碗冲泡法
第二种，我们可以采用盖碗来冲泡太平猴魁，这种茶具其实也是众多饮茶人士的必备。具体方法是，投入2-3克太平猴魁至盖碗中，将85度的开水顺碗边注水，不加盖。第一泡浸泡时间为60秒，之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈，滋味甘润醇滑，兰花香持久。
太平猴魁的饮用禁忌
1、忌喝新茶
茶叶有分新茶和陈茶，有些人会觉得喝新茶才好，其实这里并不建议。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、空腹不宜喝
喝茶一定要讲究喝对时候，空腹的状态下一般是不建议喝的。因为空腹饮用会稀释胃液，降低消化功能，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
综上所得，太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香！
太平猴魁为什么叫太平猴魁
太平猴魁为什么叫太平猴魁：王魁成为猴岗地区的茶农，擅长茶叶加工，之后在一处叫泼水凼的高山茶园选出壮挺的一芽二叶进行制作，制出的干茶品形端正质量高，称为王老二魁尖，因该茶品质为尖茶魁首，创始人叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗，故此茶称为太平猴魁。
太平猴魁的历史故事：
传说，很久以前，黄山北麓太平县附近的一位山民上山采茶时，忽然闻到一股沁人心脾的清香味。
他在四周到处察看了一番，却什么也没发现，他不死心，又细细寻觅后，终于在突兀峻岭的石缝间，发现了几丛嫩绿的野茶，而香气就是那里传来的。
他想爬上采一些，却又无藤可攀，无路可循，只得怏怏不快地离去。
在后来的日子，那股清香和那些嫩味总是让他无法忘怀。
后来，他训练了几只猴子，终于采到了那些茶叶。
从那之后，每到采茶季节，他都会让猴子去攀岩采摘，品尝之后称其为“茶中之魁”。因为这种茶叶是猴子采来的，后人干脆取名为“猴魁”。
太平猴魁的特点
太平猴魁的特点为：外形两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，叶脉绿中隐红，冲泡后汤色黄绿明澈。
饮之口感清香、鲜灵高爽，细品有一种貌似兰花的香味，太平猴魁比较耐泡，头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存，滋味不减。
太平猴魁的特点：
太平猴魁属于绿茶类，是安徽名茶，不发酵性偏寒。创制于1900年，正宗的太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。
太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。
全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。
太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。
结语：
太平猴魁冲泡后最显著的特点是芽叶成朵，或悬浮或沉淀，在澄明嫩绿的茶汤之中，犹若含苞欲放的白兰花，又像许多小猴子在对你搔首弄姿，独具“猴韵”。
太平猴魁简单介绍
1、太平猴魁在泡茶前，不需要洗茶。洗茶的目的是将茶叶上的浮灰或者残留物清洗掉，但是太平猴魁的制作过程相对干净，不用洗茶。
2、太平猴魁，是中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，是尖茶中的极品，主要产自于安徽太平县一带。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
相对于之前的传统种植，现在太平猴魁产区很多都是有机产区，很少会在茶叶生长的过程中喷洒农药，因此，在喝太平猴魁的时候，可以省略洗茶步骤。但是从卫生的角度来说，清洗一遍茶会更加的卫生。
太平猴魁的茶汤回味甘甜，即使放置的茶叶过量，而不会出现苦涩的口感。泡一杯正宗的太平猴魁主要有四个步骤，分别是煮水、温杯、投茶和泡茶，这样泡出的茶，会带有一股清香，喝的时候才有醇鲜甘爽的滋味。
评论留言