霍山黄大茶的品质特征
叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。霍山黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
霍山黄大茶功能
1、霍山黄大茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。同时又改善了绿茶的苦涩味道，增加了发酵茶
2、霍山黄大茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益成分，在调理消化系统，保护心脑血管，抗氧化、抗衰老，防癌抗癌等方面具有积极功效。同时，黄茶还有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功效。
3、霍山黄大茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，尤其适宜在夏天饮用。
霍山黄大茶的鉴别方法
1、看外形
霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较罕见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄，叶质柔软厚实。
2、看色泽
霍山黄大茶干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。
3、嗅香气
茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。霍山黄大茶滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。
4、品茶味
通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵，霍山黄大茶滋味浓厚醇和。
综上所得，霍山黄芽为我国的名茶之一！属于黄茶品种，有着十分悠久的历史，从唐朝开始，历朝历代都将霍山黄芽作为贡品进贡给皇家，是一种口感好，营养价值也非常高的优质茶叶！
霍山有什么特产啊
1、霍山石斛：
中国国家地理标志产品，霍山石斛是中华十大仙草之首，属于名贵滋补珍品。目前霍山石斛主要分为：霍山铜皮石斛、霍山铁皮石斛和霍山米斛。
2、霍山黄芽：
国家地理标志产品，中国名茶，安徽十大名茶之一，产子安徽省霍山县，名优产地主要是大化坪镇金鸡山村，属于黄茶类。
3、笋干：
霍山县盛产毛竹，有很多竹林竹海，春笋破土的时候人们开始制作笋干，经过蒸煮、跑晒制成的笋干，被视为山珍。
4、大别山干木耳：
主要是采用山区木材作为基质培养的传统木耳，木耳多大、肥厚。富含钙、铁和多种矿物质。
5、漫水河百合：
国家地理标志产品，漫水河百合色白、肉嫩、个大、纯天然、无污染，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素和微量生物碱等
霍山文峰学校怎么样
1、霍山文峰学校是经六安市教育局批准，于2005年兴建的全县第一所民办初中。2008年将学校扩建为一所集小学、初中、高中为一体的12年一贯制民办学校。面向全国招聘优秀教师任教，一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的教师队伍初步形成。
2、截止2017年，共有452名专任教师中，具有研究生学历28人，本科学历424人；有中学高级教师25人，中学一级教师41人。学校设小学部和初、高中部两个校区。小学部坐落在原霍山文峰学校校区，建有教学楼、微机室、图书室、音体美活动室、学生公寓楼、餐厅、浴室、医疗室和全国一流的多网合一教育教学系统。
霍山瓜片属于什么茶
霍山瓜片属于绿茶，因为叶形象瓜子而得名。主要产地在皖西茶区的六安、金寨、霍山三县。霍山瓜片的外形为片状，色泽翠绿，汤色清澈，滋味浓醇，清香芬芳，鲜爽回甜，耐冲泡，叶型完整。
绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
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