一怕高温， 金山翠芽 绿茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。购买 金山翠芽 茶叶后，若不能很快饮用完毕，请放入冰箱冷藏保存。
二怕潮湿，金山翠芽 绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉 金山翠芽 的所吸的水分，在购茶时请注意。
三怕异味， 金山翠芽 绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。 金山翠芽 绿茶在运输和保存中，要尽量与避免与有味的物质放在一起。
四怕阳光，阳光会促进 金山翠芽 绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使 金山翠芽 品质变坏。
金山翠芽属于什么茶
金山翠芽属于绿茶，金山翠芽是江苏省新创制的名茶。《金山翠芽》茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏效果。
[精选]金山翠芽是不是红茶
1、金山翠芽是不是红茶，属于绿茶的一种，金山翠芽扁平匀整，色翠显毫，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮、嫩绿。
2、金山翠芽的介绍：
3、金山翠芽是江苏省新创制的名茶，以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，发挥现代制茶工艺研制而成。
4、其采摘期为每年谷雨前后，采摘标准为芽苞或一芽一叶初展，芽叶长3cm左右，制500g干茶约需36000个芽叶。
5、要求芽叶嫩度一致、匀净、新鲜无损。采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可炒制。
6、炒制工艺有初炒、摊晾、复炒3道。
7、金山翠芽的挑选储藏
8、挑选金山翠芽要看其包装标识，按照《食品通用包装标准》，茶叶包装上必须有品名、执行标准、净重、生产日期、保质期、制造商、地址等;二要看金山翠芽茶外形，扁平挺削匀整，色翠显毫者佳，如遇有色泽过绿、茸毛过多、汤色浑浊、芽叶细小者，就为伪劣产品。
9、金山翠芽要低温干燥储藏，避免强光照射。
金山棕的养护方法
一、土壤配制
合适的土壤是生长的基础，可以选择富含营养腐殖质的沙质土，pH值不能太大，保持在微酸性比较适合。保持土壤疏松、透气，不能使用黏重的基质，否则植株会出现生长不良，长势衰弱的情况。
二、阳光补充
它在半阴的环境下生长的很好，夏季不能接触强烈的阳光，注意遮挡阳光，避免暴晒在烈日下。也不能在荫蔽的环境中生长，否则不会生长受到限制，还会出现一些病虫害，影响观赏性。冬季的阳光不太强烈，可以充分接触，也能积攒下养分。
三、施加肥料
根据长势的需要施加肥料，夏季和秋季是生长最旺盛的时期，这段期间要注意补充养肥，每间隔2-3周就施一次肥料，注意肥料的配比均衡。冬季和春季需肥量较少，要控制肥料的施加。
四、调节温度
它虽然能耐一点寒冷，但是温暖的地方更适合生长，温度最好保持在16℃，不能低于5℃。不能放在室外，不能受到冷风的侵袭。
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