苦荞茶的功能

中医以为，苦荞茶味苦性寒，具有明显的清热降火、消食化滞功能。同时，苦荞茶含非凡因素芦丁。这些因素能软化血管，改进微轮回，关于糖尿病、高血压等症，有着精采的帮助治疗结果。

苦荞茶的适宜人群

苦荞茶的首要因素是芦丁，关于患有高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、便秘等疾病均有必然的治疗浸染，很是得当高血压、高血糖、高血脂、糖尿病等人士饮用。必要提示的是，苦荞茶偏寒，胃寒或有苦荞过敏史者请乃至饮用。

苦荞茶的价格是多少

苦荞茶是四川、陕西、云南、贵州和山西等地的特产，差异的地域，差异的牌子和差异的包装规格，价值也是纷歧样的。据茶库君的观测所知，苦荞茶价值广泛在几十元到几百元间。

喝苦荞茶的禁忌

1、处于饥饿状态喝苦荞茶，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

2、喝苦荞茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

3、喝苦荞茶少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

4、苦荞茶茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

苦荞茶是凉性还是热性

1、蒸煮制

虽然苦荞茶的主要制成材料是荞麦，荞麦性凉，但制作的方式有两种，主要分为蒸煮制和炒制两种，一般来说蒸煮制的苦荞茶汉保留了荞麦原本的性质，所以蒸煮制的苦荞麦是凉性的。

2、炒制

与蒸煮制相反，炒制的苦荞茶经过高温加工之后，它的性质已经发生了变化，这时候的苦荞茶一般显的是温性。

苦荞茶是酸性还是碱性

食物酸碱性并不是简单的根据食物口感来判断的，而是要根据食物进入人体之后最终的新陈代谢的酸碱性来决定的，而苦荞茶进入人体之后代谢显碱性，所以苦荞茶是碱性的。

　　注意：苦荞麦茶可以长期喝，对人类身体有一定保健作用，但有些特殊体质的人群在长期喝苦，荞麦茶以后也会产生一些副作用，特别是那些低血糖和体质虚寒的人群在长期喝苦，荞麦茶以后容易让低血糖症状加重，而且会让人们出现反胃吐酸和腹痛腹泻等多种不良症状。