什么是暂时硬水？
暂时硬水的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁。因为一经高温煮沸，就会立即分解沉淀，使得硬水变成软水，所以称之为暂时硬水。现在泡茶大多使用的都是暂时硬水。
硬水泡茶怎么样？
用硬水泡茶好还是软水泡茶好，都不是一概而论的。由于空气污染等因素，现在能收集到的可以泡茶的软水少之又少了。但是当硬水变软水的时候，同样也能泡出一杯好茶。
当硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质的时候，茶叶的有效成分的溶解度就会变低，从而导致茶味偏淡。此外，如果硬水中的铁离子含量过高，就会导致茶汤变成黑褐色，甚至会浮起一层“锈油”，茶汤将无法品饮。
由此可见，泡茶用水以选择暂时硬水和软水为宜。
什么是软水和硬水,软水和硬水简述
1、软水（soft water）是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。自然水中，雨水和雪水属软水。常见的有蒸馏水。
2、硬水（hard water）是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。软水硬水的鉴别以及分布。
深井水是硬水吗,区分硬水和软水的方法
1、深井水和河水都是硬水。
2、钙镁含量较多的是硬水，钙镁含量较少的是软水。
3、小溪，河流在流动过程中会携带石头里的矿物质即为硬水，水蒸气，雨水或者雪水中没有矿物质即为软水。
4、在水中使用肥皂，钙和镁很难与肥皂发生反应，没有泡沫即为硬水。
硬水和软水的区别
1、水的物质含量不一样软水不含或含较少可溶性钙、镁化合物，硬水含有较多可溶性钙镁化合物。
2、软水不易与肥皂产生皂垢，而硬水相反。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。利用这点可以区分硬水和软水。
3、硬水可以经过处理转化为软水，经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为1.0～50毫克/升后得到的软化水。用直流电源作动力，使水中的离子选择性地透过离子交换膜而获得软水。
4、通常我们所说的硬水与软水，主要是指碳酸钙和碳酸镁的含量，以“毫克碳酸钙/公升水”或“ppm”来表示，称为水的硬度。
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