普洱茶的水温是最好掌握在100℃，不像龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。想要冲泡出普洱茶应有的韵味，温度就应尽量提高。
如果冲泡的普洱选料茶档次（例如芽尖）较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显，则一般冲泡普洱茶的手法都可不用，水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味，所以，此时冲人的沸水应细水高冲，让温度下降。
掌握好水温出汤时间也要掌握好，第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
对于泡茶的水温，全国各地海拔不一样，能烧出的最高水温也是不一样的，那对于不同的水温该如何泡好普洱茶呢？
冲泡奶粉的最佳水温是多少
1、对于奶粉的冲调用水的温度，绝大部分奶粉的规范一般是在40℃-60℃之间，更大部分还是在40℃-50℃的水来冲调比较常见，一般可以用40℃-50℃的水来冲调奶粉，冲调之后要把它适当的静置放凉一点。
2、在喂给孩子之前要注意测量奶液的温度，不需要用温度计来具体的测量到底奶液是多少度，可以把奶液倒在手臂的内侧，如果感到比较温热而不是特别烫手，奶液的温度就是比较适合孩子吃的，就可以直接给孩子吃了，不需要再做其它的处理。
3、奶液的温度大部分在40℃左右，是适合孩子喝的奶液的温度，所以平时在配置的时候要注意相关的流程，并且按照奶粉桶的要求来配置。一定要严格按照奶粉桶的比例和不同的奶粉、奶液冲调的水温度要求来配置，才能保证最好的配置或者冲调的效果。
普洱茶如何冲泡
1、准备好茶具，茶叶，茶叶放入茶壶中。温壶涤具，用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用，同时也可以洗涤茶具。
2、投茶，在茶杯里放入茶。润茶，先倒入开水，然后快速倒去水，以此清洗茶叶中的杂质并唤醒茶叶。
3、然后开始冲泡，冲泡十秒左右。出茶水倒到公道杯中。
4、倒入小瓷碗中就可以喝了。
技巧怎样冲泡冰岛普洱茶
冲泡冰岛茶的秘诀：
温度控制
首先需要一只大盖碗，先将七克茶撬散投入盖碗中。水温控制到约六十摄氏度醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约八十摄氏度进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。对于品质较高的冰岛茶，可以适度提高水温。
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