绿茶大家都喜欢,但是怎么选呢,很多茶友来信息问我们古丈毛尖怎么分辨好坏古丈毛尖好坏的鉴别方法等相关的内容,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
将一芽一叶或者一芽两叶的新鲜茶叶用炒制的方法制作出来的茶叶,就是毛尖,毛尖一般是属于绿茶或者黄茶。古丈毛尖是绿茶当中的名茶,产自湖南古丈县,是用幼嫩的茶叶经过精细的加工程序制作出来的。下面,我们来看看怎么分辨古丈毛尖好坏。
古丈毛尖怎么分辨好坏
1、闻香气
从茶叶的香气,可以分辨古丈毛尖好坏。在挑选茶叶的时候,可以用手将古丈毛尖捧起来,放到鼻翼前,用力闻一闻茶叶的香气,如果带有熟板栗的香气,且香气高度较高,闻起来味道很纯正,那就是好的古丈毛尖,反之,则是坏的古丈毛尖。
2、看色泽
闻了茶叶的香气之后,我们还可以将古丈毛尖放置在干净的白纸上,通过观看茶叶的色泽、嫩度和条索等外形特征来分辨古丈毛尖好坏。色泽非常匀整,嫩度很高,条索较为紧实,茶叶的粗细程度是一样的,则说明是优质的好的古丈毛尖。
3、看汤色
也可以取适量的古丈毛尖来冲泡,通过观察汤色来分辨古丈毛尖的好坏。好的古丈毛尖一般是嫩绿色或者黄绿色,汤色非常明亮,有扑鼻的清香,如果茶汤颜色为深绿色或者发黄,且浑浊不明亮,香味不高,则是坏的古丈毛尖。
4、尝滋味
泡好古丈毛尖之后,还可以尝一尝茶汤的滋味,通过茶汤的味道来分辨古丈毛尖好坏。如果茶汤滋味浓醇,回甘明显,且满口生津,则是好的古丈毛尖,反之,则是劣质的古丈毛尖。
如果你不知道怎么分辨古丈毛尖,可以来看看本文,本文给大家介绍了几种分辨古丈毛尖好坏的方法,供大家参考。
通过我们的介绍,相信大家对古丈毛尖怎么分辨好坏古丈毛尖好坏的鉴别方法有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

古丈毛尖是什么茶
古丈毛尖属于绿茶,不发酵性偏寒,主产于湖南省武陵山区古丈县。古丈毛尖的特点为色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽回甘、回味绵甜悠长、香高持久且耐冲泡等特点。
古丈毛尖品质特色:
第一是独特的外形风格,古丈毛尖不仅条索紧细圆直,而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外,油润感、显毫程度均不可及。
第二是色、香、味俱佳,耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮,而且香高持久、滋味醇厚回甘,冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是:条索紧细圆直,锋苗挺秀,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀,回味悠长,尤耐冲泡。
结语:
古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。
古丈毛尖的功效和好处介绍
1、古丈毛尖绿茶可以灭菌
饮用古丈毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖茶中含有丰富的儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、有助于延缓衰老
茶叶中的茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂.据有关部门研究证明。
1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
3、可以去除蚊虫
在日常生活中,喝完古丈毛尖绿茶之后,将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的古丈毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
古丈县景点的简介
1、高望界。高望界国家级自然保护区位于湘西土家族苗族自治州古丈县城的东北部,北临酉水河,航运下可至沅陵,上可达保靖、龙山县境内,距古丈县城43公里,已修通直达核心景区公路。自然保护区总面积172平方公里,森林面积15.3万亩,森林覆盖率88.4%,最低高拔170米,最高海拔1146米。年平均气温12.5℃,小气候明显。
2、坐龙峡。坐龙峡景区以险、奇、幽、深为特色,峡谷内绝壁矗立、幽深,平均高差170米,最险处高差达340米,最宽处不到20米,最窄处仅容一人通过,中南林学院专家把坐龙峡称为“中南第一峡谷”。
3、默戎苗寨。默戎镇龙鼻嘴村,共有8个自然寨,12个村民小组571户2378人,其中苗族占全村人口的90%,是一个典型的以苗族为主的少数民族聚居村。这里民风淳朴,1993年被湖南省文化厅授予“苗族花鼓之乡”,2008年国家文化部授予“中国民间文化艺术之乡”。
4、夯吾苗寨。“夯吾苗寨”位于古丈县默戎镇毛坪村,距县城10公里,处湘西黄金游泳线张家界至凤凰线中段。省道S229公路穿村而过,本寨共71户,全部为苗族。“夯吾”为苗语,意为“清澈小溪”,“夯吾苗寨”即为“清澈小溪边的苗寨”。传说4000多年前,苗族第四次大迁徙时,苗族“欢兜”一支在此定居,自名“夯吾”。夯吾苗寨,至今仍有30%苗民不会讲汉话。夯吾苗寨中的民居皆依山傍水而建,朴素而特色鲜明。
5、红石林。红石林距县城26公里,位于湘西自治州古丈县茄通乡和断龙山乡境内。面积约三十平方公里,分为花兰景区和坐苦坝景区。这里所有的石头表面都披着一层细密的皱褶,如珊瑚礁一般。更神奇的是红石林景观的石头都会随天气、温度、湿度的变化而变换色彩。2005年红石林景区被批准为国家地质公园,并被列入“新潇湘八景”。
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