蒙顶甘露的保质期

蒙顶甘露绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月内喝完。

蒙顶甘露的保存方法

1、罐存法

具体步骤是，先在陶缸的底部放一层生石灰，上面放置一片石片，再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来，放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保证两年内茶叶不会变质。

2、真空冷藏法

具体的储存步骤是，将茶叶放在质量较好的不透光的防辐射袋里，抽真空后封口，然后置入冷藏柜里。此法可更好的保持茶叶的色泽，大概3~5年，但开封的茶必须很快喝完，否则会快速氧化导致茶叶味道变差。如果有条件可以用小包装抽真空。每次取一小包喝，喝不完的用夹子夹好袋口放到茶叶罐里。

蒙顶甘露保存注意事项

1、避光

蒙顶甘露茶叶在保存色时候应该注意避光，一定要选择用不透光的材料来包装，否则很容易使得茶叶变质。

2、防潮

茶叶最怕的就是沾染到湿气，因此蒙顶甘露在保存时一定要注意防潮，因为甘露茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿性。存放绿茶时，相对湿度在60%比较适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而导致酸化变质。

3、密闭

蒙顶甘露在保存的时候必须要注意密闭，即在保存的时候一定要注意密封存储，隔绝空气和异味。因为甘露茶叶中的叶绿素、醛类等容易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使茶叶汤色变红、变深，降低营养价值。

4、低温

蒙顶甘露在保存的时候一定要注意在低温的环境下保存，否则茶叶也会因为高温而快速变质。那么茶叶保存最佳温度为5度左右，太低的温度，茶叶间细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷。温度高，容易陈化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。

5、避异味

蒙顶甘露在保存之时还需注意避免吸收到其它的异味，否则茶叶的茶香气息也会受到影响。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。所以存放时尤其要注意不要和气味重的东西一起存放。

蒙顶甘露——中国最古老的名茶之一

冲泡蒙顶甘露最好用当地山泉水或者矿泉水。尤其是御茶园边的古蒙泉水，泉水清冽，饮茶绝佳。

“扬子江中水，蒙顶山上茶。”蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一！被尊为茶中故旧，蒙山茶栽培的历史久远，可以追溯到西汉时期算来，至今已有2000余年的历史。蒙山茶主要产于山顶，所以也称做“蒙顶茶”。蒙顶甘露中的“甘露”有三层含义，第一层是西汉的年号，那年所产的茶就从此那么命名；第二层是在梵语中为念祖之意；第三层则是因为茶汤滋味鲜醇，如甘露一般。

蒙顶山茶从唐代的时候就被当做贡茶来饮用，久负盛名，品种繁多，而且非常富有特色，主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶品种。宋、明两代的时候，蒙顶山茶最为兴旺，宋代名茶全蜀近百种，其中著名的有八处，蒙山为群芳之首。

蒙顶甘露品饮之道

蒙顶甘露干茶紧卷多毫，外形美观、芽叶完整，色泽莹润嫩绿，可以冲泡3泡，先闻茶香，香气高爽，闻之可让人忘俗。再观杯中曼妙的茶姿，最后品饮。一泡茶汤味醇而甘，浓郁回甜；二泡茶越发鲜醇、饮一口觉得齿颊留香。三泡茶，茶意醉人，回味无穷。

蒙顶甘露名茶采制

清明采茶后，先对新采来的茶鲜叶进行摊放，然后经过高温杀青、三炒、三揉、整形、精细烘焙等工序制成。

蒙顶甘露富含氟元素，茶中含有丰富的儿茶素可以抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生，茶中所含的单宁酸，还具有杀菌的作用。因此，常饮此茶可固齿、预防龋齿的发生。我们知道儿童比较容易发生此类疾病，而儿童饮茶就要注意以清淡为主，取2克蒙顶甘露，用300毫升沸水冲泡，每周饮用几杯就可以了，也可以平时用茶水来漱口，同样也能够起到护齿的作用。

注意：

绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。