大部分茶我们都喜欢喝新鲜的，惟独有一种茶时间越长味道越好，甚至在国际上形成独特的收藏文化，那就是普洱茶。年份越久，普洱茶越是珍贵，甚至被誉为"可以喝的古董"。
普洱茶是可以喝的古董
因为普洱茶的这些特性，受到越来越多的人喜爱，收藏或冲泡一饼普洱茶成为广大茶友的追求。在这样的情况下，挑选一饼上好的普洱茶都成了大家所关注的焦点，那如何挑选好的普洱茶呢？这其中有什么秘诀吗？
第一要诀：清闻其味
第一#，清闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
第二要诀：纯辨其色
第二，纯辨其色。茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。
第三要诀：正存其位
第三，正存其位。普洱存应存放于干净通风无异味的环境内，如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所，周围有污染的企业或异样的气味就不要购买。
第四要诀：气品其汤
第四，气品其汤。茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短。茶气也就代表着茶本身，经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳。
总结起来就是四个字：“清、纯、正、气”。一饼普洱茶如果闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味，那你就放心地品尝吧。
普洱茶怎么开饼
1、以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例：选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。
2、将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。
3、稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎。
4、向上用力，将茶饼撬开饼剥落。
5、继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开。
6、就这样，茶饼就轻松撬成小茶块了。
一饼的普洱茶怎么泡
泡一饼的普洱茶的方法：泡熟饼水的温度相对要高一些，最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么干净，而是留一部分。泡生饼水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和醒茶），第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。
什么饼钓鱼好
用菜籽饼做鱼饵钓鱼好，制作菜籽饼是钓鱼第一步骤。
打碎后的粉末状菜籽饼过于松散，在使用的时候，需要现场进行一番调制。首先是需要准备一些容器，比如桶或者盆子之类的，然后倒入一定量的菜籽饼粉末，再加入面粉。
直接利用型多是诱钓合一，打窝也是用的是菜籽饼，所以鱼类对于饵料的警戒心较低，上鱼的几率比较高。
该饵的基料:油菜籽、麦麸。辅料:糯米粉(或面粉)。菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物,含有较高的蛋白质,氨基酸,是钓鱼人常用的一种鱼饵。
在诸多的饵料品种当中，它一直是钓友们热衷选择的主流，用菜籽饼做成的饵料，大鱼小鱼全部不放过，想钓什么就能钓什么，鲫鱼，鲤鱼，草鱼这些常见鱼类手到擒来。油菜籽为草本植物。
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